Vrtić Prehrana djeteta 2932 prikaza 19. listopada 2017.

Koje su namirnice najbogatije vitaminima?

Dijete i povrće
Foto: Shutterstock
klokanica postala miss7mama.24sata.hr

Konstantnom konzumacijom svježih i sezonskih namirnica stvaramo depoe zdravlja u našem organizmu. Tu su važni antioksidansi: vitamini, minerali, fitonutrijenti i aminokiseline te omega 3 masne kiseline

Najesen, pred zimu i hladne dane svi se pitamo na koji način ojačati imunitet kako sebi tako i dječici. To je zapravo cjelogodišnji zadatak jer upravo konstantnom konzumacijom svježih i sezonskih namirnica stvaramo depoe zdravlja u našem organizmu. Tu su svakako važni antioksidansi: vitamini, minerali, fitonutrijenti i aminokiseline te omega 3 masne kiseline. Vitamini koji su nam potrebni su vitamin A, C, E, minerali koji imaju antioksidativno djelovanje su: mangan, bakar, željezo, cink, selen, magnezij te fitonutrijenti karotenoidi.

djevojčica jesen jabuke Možda te zanima... Kako prepoznati koji vitamini nedostaju djetetu? Vrtić

Svi nabrojani sastojci najbolji su kada se konzumiraju putem hrane jer je tada najsigurnija apsorpcija. Hrana sadrži i druge hranjive tvari koje djeluju sinergijski s određenim vitaminom, mineralom, fitonutrijentom, aminokiselinom te omega 3 masnom kiselinom time potiče njegovu fiziološku funkciju u tijelu i tako pridonosi optimalnom zdravlju.

dijete, mrkva | Author: Thinkstock Foto: Thinkstock

Namirnice bogate antioksidansima

Zato je važno zaviriti u svoju kuhinju i u svaki od pet obroka dnevno ubaciti neki od antioksidansa. Namirnice bogate:

  • vitaminom A: mrkva, batat, tikva, marelice, suhe šljive, grejp, teleća jetra, špinat, brokula
  • vitaminom C: citrusi, bučine sjemenke, batat, brokula, jagode, paprika, kupus, celer, peršin, brokula, kivi, maline, ananas;
  • vitaminom E: suncokretove sjemenke, masline, bademi, kivi, raštika, kelj
  • mangan: cimet, raštika, maline, češnjak, zob, slanutak, cikla, pšenica, lanene sjemenke
  • bakar: teleća jetra, šampinjoni, blitva, sezam, kelj, indijski oraščići, rajčica, suncokret, đumbir, batat, kivi, bućine sjemenke
  • željezo: špinat, blitva, brokula, kelj, leća, divljač, bundevine sjemenke
  • karotenoidi: batat, mrkva, buča, raštika, blitva, celer, brokula; selen: češnjak, zob, ječam, srdele, teleća jetra, jaja, suncokretove sjemenke
  • omega 3 masne kiseline: plava riba, lanene sjemenke.
vitamini Možda te zanima... Kada su djeci potrebni dodaci prehrani? Vrtić

Za imunitet je iznimno važno da organizam, pogotovo dječji ne opterećujemo nepotrebnim namirnicama poput jednostavnih šećera I ugljikohidrata iz raznoraznih slatkiša koje vrište s polica i hladnjaka trgovačkih centara, a djeca ih toliko vole, grickalica i slatkih napitaka koji su prepuni umjetnih dodataka (boja, aroma i slično). 

Obroke pripremajte kod kuće

Najbolje je slatkiše i grickalice pripremati kod kuće zajedno s djetetom. Tada birate najbolje sastojke i znate što ste stavili, a i dijete je sudionik pripreme pa će rado konzumirati ono što je pripremalo. 

Kao ideju za doručak možete ponuditi grejp s jogurtom i žitaricama, ručak štapići batata s kiselim zeljem, bučinim uljem i češnjakom, međuobroci su ispunjeni štapićima mrkve i celera s namazom od suncokretovih sjemenki, a za desert poslužiti kuglice od suhih šljiva. Naravno da se dane namirnice mogu kombinirati i drugačije, a u nedostatku vremena mogu se i samostalno pojesti. Eto kako uz malo truda i mašte naš organizam svakodnevno može biti ispod antioksidativnog štita.

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.