Fluorid je spoj koji može u malim količinama spriječiti pojavu karijesa, pa se stoga dodaje u paste za zube, a negdje i u vodu. No, prevelike količine mogu biti vrlo štetne.
Paste za zube za odrasle ne bi smjela koristiti djeca sve dok ne nauče pljuvati i ne gutati tu pastu kojom peru zube. Razlog je vrlo jednostavan i važan – paste za odrasle sadrže fluorid, koji se ne smije gutati, a može poslužiti kao zaštita od karijesa. Mnogi se odrasli čak odlučuju ne koristiti uopće takve paste za zube, zbog straha od ovog spoja koji može biti vrlo štetan.
U nekim dijelovima svijeta, pak, fluorid se dodaje i vodi za piće, s istim ciljem – kako bi se smanjio broj karijesa kod djece, ali i odraslih. To se najprije počelo provoditi u Sjedinjenim američkim državama, dok se u većem dijelu Europe ne provodi, pa tako ni u Hrvatskoj. Mogli bismo reći – srećom, jer čini se da to nikako nije dobro.
Naime, devetogodišnje istraživanje o odnosu između fluorida i inteligencije kod djece pokazalo je zabrinjavajuće rezultate - s porastom razine fluorida, pada razina kvocijenta inteligencije, prenosi CNN. Svaki 1 dio na milijun povećanja fluorida u urinu – a to je način na koji se mjere svi izvori fluorida koje osoba konzumira - bio je povezan s padom od otprilike 1 boda u razini kvocijenta inteligencije kod djeteta, zaključak je istraživanja.
Iako se takav utjecaj može činiti malim za bilo koju osobu, na široj razini, autori studije istaknuli su da su posljedice značajne, posebno za one koji su ranjivi zbog rizičnih čimbenika poput siromaštva i prehrane.
„Smanjenje IQ-a od 5 bodova gotovo bi udvostručilo broj ljudi koji su klasificirani kao intelektualno oštećeni", piše u zaključku istraživanja.
Studija, koja je objavljena u ponedjeljak u časopisu JAMA Pediatrics, ima i određenu „prošlost“. To su istraživanje proveli znanstvenici iz vladinog Nacionalnog toksikološkog programa, koji procjenjuje kemikalije i druge stvari kojima su ljudi izloženi, te procjenjuje njihovu potencijalnu štetu za zdravlje. Objava istraživanja nekoliko je puta odgađana, pa se već počelo govoriti o zataškavanju.
Napokon je u kolovozu objavljena opširna monografija, a u rujnu je to postalo temelj presude Saveznog suda koji je američkoj Agenciji za zaštitu okoliša naložio regulaciju fluora kako bi se zaštitio intelektualni razvoj djece.
Fluorid je prirodni mineral koji se u različitim stupnjevima nalazi u tlu, stijenama i vodi. Također je nusprodukt proizvodnje gnojiva. Na preporuku američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti i Svjetske zdravstvene organizacije, mnogi su gradovi desetljećima dodavali fluor u svoju tretiranu vodu za piće kako bi zaštitili zube od karijesa.
Iako je ne tako davne 2015. godine CDC, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti, nazvao fluoridaciju vode jednim od „10 najvećih postignuća javnog zdravstva 21. stoljeća“, sada stručnjaci za zdravlje okoliša kažu da zdravstvene agencije moraju ponovno procijeniti rizike i dobrobiti fluorida zbog njegove potencijalne neurotoksičnosti.
Iako ni autori studije ne mogu sa sigurnošću reći da fluorid uzrokuje smanjenje kvocijenta inteligencije kod djece, pokrenuta je revizija više studija, njih 74, iz čak 10 zemalja. Većina studija provedena je u Kini, gdje su istraživači prvi put primijetili razlike u inteligenciji između zajednica koje su bile izložene visokim razinama fluorida i onih koje nisu bile izložene. Neke od najvažnijih studija, iz Kanade i Meksika, proučavale su mjerenje fluorida u urinu trudnica, a zatim godinama kasnije testirale inteligenciju njihove djece.
U svakom slučaju, bez obzira na to što se povezanost ne može tako neupitno i bez sumnje dokazati, autori studije smatraju da je ovo iznimno važno pitanje kojim se treba hitno pozabaviti. Iako je i karijes velik problem modernog doba, drago nam je da Hrvatska ipak nije u području u kojem se dodaje fluorid u vodu!
