Kad odrasli odaberu biti vegani, to je njihova odluka i to je sasvim u redu. No, kad se djeci uvede takva prehrana, to je ipak nešto drukčije nego kad su u pitanju odrasli…
Biti vegan je izbor koji je u mnogočemu vrijedan divljenja. Naravno, uvijek će se naći onih koji će o ovakvom načinu prehrane imati svašta za reći, koji to neće razumjeti i smatrat će da čovjek nije stvoren da bude samo biljojed. No, oni drugi nekad će se diviti veganima, nekad će im zavidjeti na ustrajnosti, nekad pokušati i sami biti vegani. Može se to postati iz ovog ili onog razloga, iz ovog ili onog uvjerenja, ali je to uvijek – odluka.
S druge strane, kad su djeca vegani, to je zato što je roditelj tako odlučio u djetetovo ime. I ne kažemo da je tu nešto pogrešno, puno je odluka koje donosimo u ime naše djece, svakodnevno, ali djeca zapravo nekad, ako im se ne objasni detaljno, nisu svjesna točno što odlučuju ili što se točno događa. Tako nekad dolazi do toga da djeca vegani traže priliku gdje i kako mogu pojesti meso, odnosno hranu koju ne mogu dobiti kod kuće.
U članku koji je nedavno objavljen u Daily Mailu, roditelji su prepričavali svoja iskustva s djecom veganima koja dođu na igranje kod nekog ili pak u igraonicama i sličnim okupljanjima. Majka i nutricionistica Kelly Springer izjavila je za Fox News da djeca vegani koja dolaze u njenu kuću nikad ne jedu vegansku hranu koju im pripremi, nego ne prestaju jesti „zabranjenu hranu“.
Ona je istaknula kako dijete u dobi između 4 i 8 godina treba oko 19 grama proteina dnevno - ali taj se broj više nego udvostručuje u dobi od 9 do 13 godina i ponovno raste u dobi od 14 do 18 godina. Djeca koja su više aktivna, trebat će i više proteina.
„Razlog zašto je važno voditi ove razgovore je taj što životinjski protein sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što znači da je kompletan protein, dok većina biljnih proteina nije potpuna sama po sebi. Dakle, treba ih kombinirati", istaknula je Springer.
S druge strane, psihologinja s Floride, Courtney Cantrell, koja je specijalistica za terapiju djece i adolescenata, rekla je također za Fox News da određena zabranjena hrana ponekad postane tako jako poželjna da bi dijete moglo poželjeti je samo zato što je zabranjena.
Još jedan razlog zbog kojeg bi djeca na veganskoj prehrani željela jesti meso je taj što im možda nešto u organizmu nedostaje, rekla je Springer.
„Djetetu na potpuno veganskoj prehrani“, rekla je Springer, „moglo bi nedostajati nekoliko vitamina i minerala, a to je zato što namirnice životinjskog podrijetla daju cink, vitamin B-12, kalcij i, potencijalno, vitamin D. Te su hranjive tvari vrlo važne za imunološki sustav“, rekla je Springer.
No, njoj se usprotivila Lauren Manaker, majka i također nutricionistica, te je rekla da ne vjeruje da djeca koja žele jesti meso to čine zbog nedostataka u prehrani. Štoviše, ona je rekla da veganska prehrana sigurno nosi neke prednosti za djecu.
„Ako dijete jede vegansku prehranu, ali jede puno visoko prerađene hrane, možda neće imati iste prednosti kao dijete koje jede minimalno prerađenu hranu bez mesa", rekla je Manaker.
Springer je, pak, istaknula da postoji puno dezinformacija o životinjskim proteinima. Ona vjeruje da je važno educirati roditelje o tim zabludama.
„Mislim da dezinformacije dovode do bolesti srca i drugih bolesti, raka i sličnih stvari", rekla je Springer, a Manaker je dodala: „Djeca mogu sasvim sigurno konzumirati vegansku prehranu sve dok su roditelji svjesni da bi mogli postojati neki nedostaci u prehrani koji se mogu popraviti odgovarajućim dodacima prehrani.“
