Slanina i jaja za doručak često se svrstavaju u nezdravu hranu, ali znanstvenici su otkrili da trudnice koje uživaju u ovom obroku potiču razvoj inteligencije svog nerođenog djeteta
Istraživanje koje su proveli znanstvenici sa Sveučilišta "North Carolina" sugerira da sastojci u svinjskim proizvodima i jajima pomažu u razvoju mozga nerođene bebe. Mikronutrijent kolin je vitalan za razvoj razvoja hipokampusa, dijela mozga povezanog s memorijom. Pokazalo je to istraživanje na mladuncima miševa čije su majke dobivale više ili manje ovog sastojka.
Dr. Gerald Weisman, glavni urednik časopisa "Federation of American Societies for Experimental Biology" u kojem je objavljeno ovo istraživanje rekao je: "Možda mislimo da nikad nećemo moći reći da je slanina zdrava hrana, ali slična istraživanja već nas tjeraju da ponovno razmislimo koja je to hrana zdrava, a koja nezdrava".
U skupinu namirnica bogatih kolinom spadaju i jetra, mlijeko, piletina i orašasti plodovi. Prijašnja istraživanja pokazuju su da veće doze kolina štite od srčanih bolesti.
