Vrtić Prehrana djeteta 07. srpnja 2020.

Neodoljiva ljetna pita s čokoladom i malinama

Foto: Shutterstock
klokanica postala miss7mama.24sata.hr

Jednostavan čokoladan desert kojim možete zasladiti dan i uveseliti klince

Sastojci:

Tijesto

  • 300 g keksa od vanilije
  • 150 g oljuštenih badema
  • 250 g maslaca

Čokoladna krema

  • 6 žumanjka
  • 150 g šećera
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 600 mlijeka
  • 200 grama tamne čokolade

Nadjev

  • 300 grama malina
  • 60 grama džema od marelica

Priprema:

1. Tijesto - pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a kalup za pečenje premažite maslacem.

2. Pomiješajte mrvice keksa, mljevene bademe i maslac tako da se sve poveže. Pritisnite uz dno i rubove kalupa za pite promjera 28 cm, s pomičnim dnom.

3. Pecite 5-10 minuta te stavite na jedan sat u hladnjak da se stvrdne.

4. Čokoladna krema - najvećom brzinom miksajte žumanjke i 50 g šećera dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte 50 grama glatkog brašno i miksajte sporije.

5. Na umjerenoj vatri zagrijavajte mlijeko s preostalih 100 g šećera dok ne proključa.

6. Neprestano miješajući, postupno ulijevajte vruće mlijeko u smjesu s jajima. Vratite smjesu u lonac i pustite da ključa na laganoj vatri 2 minute.

7. Stavite čokoladu u posudu i zalijte je vrućom smjesom.

8. Miješajte dok se čokolada ne rastopi. Prekrijte i pustite da se ohladi.

9. Čokoladnu kremu nanesite na ohlađeno ispečeno tijesto i stavite u hladnjak 2 sata.

Još recepata za neodoljive deserte potražite na portalu missGASTRO

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.