Priprema hrane za male klince ponekad je prava avantura i nije lako znati što je sigurno, a što može biti opasno. James McNulty-Akroyd, liječnik hitne medicine u St John Ambulance, otkriva osam namirnica koje nikako ne bi smjela davati svom mališanu. Uz nekoliko jednostavnih trikova i savjeta, obroci mogu postati sigurniji i manje stresni za tebe i dijete.
Priprema hrane za najmlađe ponekad može izgledati kao prava misija – između svih savjeta na internetu lako se pogubiš. Ali, kako kaže James McNulty-Akroyd, liječnik hitne u St John Ambulance, ne mora biti komplicirano.
“Najvažnije je razumjeti koja hrana može predstavljati opasnost od gušenja i kako tu opasnost smanjiti,” objašnjava James. “Na taj način i ti i dijete ćete biti mirniji, a obroci postaju opušteniji i ugodniji.”
On ističe nekoliko namirnica koje bi mališanima jednostavno trebalo izbjegavati, jer dijeli nešto zajedničko – često su okrugle, tvrde ili skliske, što ih čini teškima za žvakanje i opasnima za gušenje.
Namirnice na koje pazi:
- Grožđe i borovnice – sitne, okrugle i skliske.
- Cherry rajčice – najbolje prereži na četvrtine.
- Orašasti plodovi – tvrdi i lako se zaglave.
- Žvakaća guma – mala i skliska, nije za djecu.
- Sirova mrkva – tvrda, bolje je naribati ili narezati na tanke štapiće.
- Jelly kockice i žele bomboni – skliske i opasne.
- Kokice – lagana zrna mogu završiti u dišnim putovima i izazvati gušenje ili aspiraciju.
“Kokice možda ne izgledaju opasno kao druge namirnice, ali lagane su i lako ih dijete može udahnuti ili se zagrcnuti,” upozorava James. “Dječji dišni put je malen i svaka kriva mrvica može biti problem.”
Kako smanjiti rizik od gušenja?
Da bi obroci prošli bez stresa, važno je nekoliko stvari:
- Uvijek budi uz dijete dok jede – najbolje sjedeći za stolom, jer tako držiš situaciju pod kontrolom.
- Prilagodi hranu dobi i razvoju mališana i nareži je na komade koje dijete lako može žvakati.
- Sitno nareži grožđe i cherry rajčice, a kobasice oguli i prereži po dužini na male komadiće.
- Debele namaze poput maslaca od orašastih plodova ili čokoladnog namaza stavi tanko, dovoljno da dijete uživa, a rizik od gušenja bude minimalan.
- Voće i povrće s tvrdom korom ili kožicom, poput jabuka ili mrkve, operi, oguli i nareži na štapiće ili naribaj.
Pravilna priprema hrane i stalni nadzor mogu učiniti obroke sigurnijima, a tebe i dijete mirnijima. Jer najvažnije je – hrana bi trebala biti užitak, a ne stres!
