Dječje užine dio su naše svakodnevice. I dok postoje one koje su zaista pravi odabir za naše mališane, sve su češće užine koje se čine kao zdrava i praktična opcija, no istina je daleko od toga.
Na policama trgovina puno je proizvoda koji na prvi pogled djeluju kao sasvim dobar izbor za dječju užinu. Voćne grickalice, sokovi, krekeri... često ih biramo upravo zato što vjerujemo da su bolja opcija od klasičnih slatkiša. No pogled na sastav proizvoda ponekad otkriva sasvim drukčiju priču.
Naravno, neće se ništa dogoditi ako dijete povremeno pojede čokoladni namaz ili popije sok. Problem nastaje kada takve namirnice postanu svakodnevni dio prehrane, posebno ako smo uvjereni da djetetu nudimo nutritivno kvalitetan obrok.
Evo nekoliko proizvoda koji se često nađu na dječjem jelovniku, a nisu uvijek toliko dobar izbor kao što se čini.
1. Čokoladni namazi
Teško je pronaći dijete koje ne voli namaz od čokolade i lješnjaka. No kod mnogih takvih proizvoda među glavnim sastojcima nalaze se šećer i ulje.
Jedna porcija može sadržavati oko 21 gram šećera, odnosno više od pet žličica. Zato čokoladni namaz ipak treba promatrati kao slatkiš, a ne kao osnovu zdravog doručka.
Nije neobično da ga roditelji doživljavaju drukčije. Takvi su se namazi godinama reklamirali upravo kao dio doručka, obično na kriški kruha uz čašu mlijeka.
2. Voćne grickalice
Na pakiranju piše „voćno“, izgledaju kao praktična užina i djeca ih obožavaju. Ipak, neke voćne grickalice po sastavu su puno bliže gumenim bombonima nego komadu voća.
Ni oznaka da su napravljene od „pravog voća“ ne znači nužno da mogu zamijeniti svježe voće. Često sadrže voćne koncentrate i dodane šećere, pa je uvijek dobro pogledati deklaraciju.
Ako dijete želi nešto slatko za međuobrok, svježe voće u pravilu je nutritivno bogatiji izbor.
3. Voćni sokovi
Čak i kada na pakiranju piše „100 % sok“, to ne znači da ga dijete treba piti bez ograničenja.
Američka pedijatrijska akademija preporučuje ograničavanje voćnih sokova kod djece te prednost daje cijelom voću. Sok je koncentriran izvor prirodnih šećera i kalorija, a za razliku od cijelog voća sadrži manje vlakana.
Budući da je sladak i lako se pije, djeca ga mogu popiti puno više nego što bi pojela voća. Prevelike količine mogu utjecati na apetit, a kod neke djece dovesti i do proljeva te pridonijeti prekomjernom unosu kalorija.
Za svakodnevno utaživanje žeđi najbolji izbor ostaje voda.
4. Krekeri
Krekeri su praktični, lako ih je ubaciti u torbu i često ih doživljavamo kao bolju alternativu slatkišima. No nisu svi krekeri jednaki.
Neki proizvodi, čak i oni koji se reklamiraju kao integralni, mogu sadržavati rafinirano brašno, dodane šećere i dosta soli. Zato se ni ovdje ne treba voditi samo onime što piše na prednjoj strani pakiranja.
Najbolje je pogledati popis sastojaka i nutritivne vrijednosti te birati jednostavnije proizvode s većim udjelom cjelovitih žitarica i manje dodanog šećera.
5. Sportski napitci
Sportski napitci izvorno su osmišljeni za nadoknadu tekućine i elektrolita tijekom intenzivne i dugotrajne tjelesne aktivnosti. Ipak, sve ih češće možemo vidjeti i u rukama djece nakon običnog treninga ili utakmice.
Mnogi roditelji pretpostavljaju da ih dijete treba čim se dobro oznoji, no za većinu djece koja se bave uobičajenom tjelesnom aktivnošću nisu potrebni.
Često sadrže dosta dodanog šećera, a mogu sadržavati i različite arome i bojila. Za većinu djece nakon treninga dovoljna je voda, dok se elektroliti poput natrija i kalija mogu nadoknaditi redovitom i raznovrsnom prehranom.
Što ponuditi za užinu?
Jedan od problema nije samo što djeca jedu, nego i koliko često nešto grickaju između glavnih obroka. Ako su im tijekom cijelog dana dostupni sokovi, slatkiši i grickalice, lako se dogodi da za pravi obrok više nemaju apetita.
Zato dječja prehrana treba biti što raznovrsnija i uključivati žitarice, voće i povrće, mliječne proizvode, meso i druge izvore proteina te kvalitetne masnoće, dok bi voda trebala biti glavni napitak.
Zdrava užina ne mora biti komplicirana. Komad voća, jogurt, kruh sa svježim sirom ili neka druga jednostavna kombinacija često će biti bolji izbor od proizvoda koji se reklamira kao „zdrava dječja grickalica“.
