Smisliti što kuhati svaki dan dovoljno je naporno, a kad krenu škola i svakodnevno pakiranje užina i ručkova, roditelji imaju još jednu brigu više. A ako je dijete uz to izbirljivo, cijela priča postaje još kompliciranija.
Ako ti se ponekad čini da pola dana razmišljaš o tome što će djeca jesti, što skuhati i što im sutra spakirati za školu, čini se da nisi daleko od istine. Novo istraživanje pokazalo je da roditeljima na planiranje i pripremu obroka tijekom školske godine ode čak 432 sata.
U istraživanju je sudjelovalo 2000 roditelja djece u dobi od 5 do 17 godina, a pokazalo se da samo tijekom jednog školskog tjedna na sve što ima veze s hranom potroše oko 12 sati.
Tri sata odlaze na planiranje obroka, još tri na kupnju namirnica, dva na pripremu i pakiranje školskih ručkova, a četiri sata na kuhanje.
I kao da samo pronaći vrijeme za sve to nije dovoljno zahtjevno, tu je još jedan problem koji će mnogim roditeljima biti itekako poznat – izbirljiva djeca. Čak 71 posto roditelja kaže da su njihova djeca izbirljiva kada je hrana u pitanju, prenosi NYPost.
Zbog toga se često ne kuha jednostavno ono što je bilo u planu. Više od polovice roditelja, njih 56 posto, priznaje da prilagođava obroke djeci, promijene prilog, izbace neki sastojak ili naprave neku drugu malu izmjenu samo kako bi povećali šanse da dijete stvarno pojede ono što mu je na tanjuru.
Nije zato posebno iznenađujuće da 58 posto roditelja kaže kako im je teško pronaći hranu koju će rado jesti baš svi u obitelji.
Istraživanje je proveo Talker Research uoči povratka djece u školske klupe, a osim dječjih prehrambenih navika, zanimalo ih je i na što roditelji danas obraćaju pozornost pri kupnji hrane.
Pokazalo se da im je kvaliteta namirnica sve važnija. Čak 74 posto roditelja kaže da danas više nego ikad obraća pozornost na sastojke proizvoda koje kupuju za svoju obitelj.
Što spakirati za školu, a da se stvarno pojede?
A onda dolazimo do školske kutije za ručak. Smisliti što staviti u nju svakoga dana očito nije tako jednostavno.
Roditelji kažu da im je jedan od najvećih izazova pronaći nešto što će dijete zaista pojesti (34 posto). Jednako toliko muči se s time kako iz dana u dan ponuditi nešto novo i zanimljivo, dok 30 posto roditelja pokušava pronaći način da što manje hrane završi u smeću.
Jer dio onoga što ujutro pažljivo spakiraju nikada ne bude pojeden. Prema procjenama roditelja, djeca tijekom školskog dana pojedu oko 68 posto hrane koju ponesu od kuće, dok preostalih 32 posto ostane nepojedeno.
Ipak, postoji jedan školski klasik s kojim je očito teško pogriješiti – sendvič.
Čak 80 posto roditelja nazvalo ga je „junakom kutije za ručak“, upravo zato što ga djeca uglavnom rado jedu.
A što ide u idealan dječji sendvič? Šunka i puretina dijele prvo mjesto s po 47 posto, a slijedi piletina s 40 posto. Od dodataka je uvjerljivo najpopularniji sir (60 posto), a slijede majoneza (51 posto) i zelena salata (45 posto).
Roditeljima je sve važnije i što se nalazi u hrani
Istraživanje je pokazalo i da je među ispitanim obiteljima posebno popularan kruh od kiselog tijesta. Njega je 44 posto roditelja navelo kao omiljeni kruh svog djeteta, 46 posto kao omiljeni kruh cijele obitelji, dok je 56 posto reklo da je upravo on njihov osobni favorit.
„Kao što svaki roditelj zna, dobro nahraniti cijelu obitelj ponekad se može činiti kao posao sam za sebe. Između izbirljivih mališana i odabira kvalitetne hrane, nije lako“, rekla je Kafadar.
I teško je ne složiti se. Kad zbrojiš planiranje, kupovinu, kuhanje i svakodnevno smišljanje što spakirati za školu, tih 432 sata godišnje odjednom i ne zvuče toliko nevjerojatno.
