Vrtić Prehrana djeteta 4290 prikaza 06. veljače 2020.

Topla minestrone juha prepuna vitamina

Foto: Thinkstock
klokanica postala miss7mama.24sata.hr

Zaljubi se u ovo predivno jelo na žlicu i pobijedi svaku mogućnost prehlade ili gripe!

Juha s povrćem uvijek je dobar izbor, još ako u nju dodamo zdravo i svježe povrće, dobit ćemo pravu vitaminsku bombu. Napravi minestrone s mrkvom, rajčicom, porilukom, mahunama - ili bilo kojim povrćem koje imaš kod kuće. Uz malo tjestenine, ova juha pretvara se u savršeno glavno jelo!

juha od cvjetače Možda te zanima... Fina i jednostavna juha od cvjetače Vrtić

Sastojci:

  • 1 češanj češnjaka
  • 1 luk
  • 2 - 3 mrkve
  • 1 komad celera
  • 1 poriluk (manji)
  • 2 krumpira
  • 400 g konzerviranog bijelog graha
  • 100 g tanko narezane slanine
  • 400 g sitno sjeckane rajčice 
  • Maslinovo ulje
  • Malo kelja (nekoliko listova tanko narezanih)
  • 1 l povrtnog temeljca
  • 100 g tjestenine
  • Parmezan za posluživanje
Možda te zanima... Tri šarene domaće juhe koje će najmlađi obožavati Vrtić

Priprema: 

  1. Narezati češnjak, luk, mrkvu, celer, krumpir i poriluk na sitne komadiće (otprilike 1 cm) i staviti u veću posudu. Grah ocijediti.
  2. U posudi za kuhanje, na malo ulja, popržiti slaninu (oko 2 min), dodati narezani luk,poriluk,  češnjak, mrkvu i celer te kuhati i lagano miješati oko 15 minuta - dok povrće ne omekša; dodati krumpir, grah i rajčicu te zaliti povrtnim temeljcem.
  3. Kuhati otprilike 30 minuta uz povremeno miješanje. Provjeriti je li krumpir kuhan - ako jest, dodati narezani kelj i tjesteninu i kuhati još 10 minuta - odnosno, dok se tjestenina ne skuha.
  4. Posoliti/popapriti po želji.
  5. Poslužiti toplo uz malo ribanog parmezana.

Dobar tek! 

Još recepata potraži na missGASTRO.

Možda te zanima... Mekane griz noklice za najbolju domaću juhu Roditelji

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.