Tikvice, mahune i grašak često su djeci mrsko povrće. Ponudite djeci zelene, mirisne lazanje i možda im zeleno povrće postane omiljeno
Sastojci:
- 1.5 žlica maslaca
- 1.5 žlica pšeničnog bijelog brašna
- 300 ml povrtnog temeljca
- 125 grama parmezana
- 1 tikvica
- 150 grama mozzarelle
- sok od jednog limuna
- sol
- papar
- paprika
- 250 grama tijesta za lazanje
- 200 grama zelenog graška
- 200 grama zelenih mahuna
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. U manjoj posudi otopite maslac, dodajte brašno uz miješanje oko 1 min.
3. Dodajte temeljac postepeno uz miješanje a zatim dodajte 100 g naribanog parmezana i kuhajte nekoliko minuta da se sir otopi.
4. Dodajte limunovu koricu i sok te začinite sa soli, paprom i paprikom.
5. Tikvicu i mozzarellu narežite na tanke kriške.
6. U vatrostalnu posudu za lazanje ulijte malo umaka pa posložite jedan red listova za lazanje.
7. Zatim poslažite 1/3 povrća (tikvice, grašak i mahune).
8. Zalijte s 1/3 umaka pa posipajte s 1/3 parmezana.
9. Ponovite postupak sa slaganjem još dva puta.
10. Na površinu poslažite kriške mozzarelle i pecite 30-45 minuta
Potražite još novih recepata na Gastro.hr
