Prema nekima najbolja i jedina dostojna zamjena za sladoled u vrućim danima je smrznuti jogurt. Ovaj desert mališani će obožavati, a možete ga lako pripremiti kod kuće te iskombinirati bilo koje sezonske namirnice koje vam se nađu pod rukom
Smrznuti desert možete obogatiti bobičastim voćem, orašastim plodovima, keksima ili komadićima čokolade. Jedna od jednostavnijih priprema, bez upotrebe posebnih kuhinjskih aparata, smrznutog jogurta podrazumijeva korištenje grčkog jogurta. Jogurt stavite u zamrzivač te ga povremeno izvadite i istucite pjenjačom, a prije nego li se posve smrzne prelijte ga medom, sokom od bobičastog voća ili tekućim oblikom neke druge namirnice. Na kraju jogurt pospite željenim "mrvicama" i spremni ste za uživanje u slatkom desertu. Ako koristite obični jogurt vrlo je važno da ga prije zamrzavanja stavite u gazu kako bi se ocijedio višak vode.
Sastojci:
- 6 šalica grčkog jogurta (ili običnog, kojeg morate dobro ocijediti)
- 2 šalice kupina (ili nekog drugog bobičastog voća)
- 2 žlice meda
Priprema:
1. Ocijedite jogurt. Veći dio kupina zamrznite prije nego počnete pripremati jogurt.
2. Pomiješajte jogurt, zamrznute kupine i med i izmiksajte ih u blenderu.
3. Smjesu stavite u zamrzivač.
4. Kada se smrznuti jogurt dovoljno ohladio i spreman je za konzumaciju, a, ako želite, ostatak kupina protisnite kroz sito i time prelijte vaš jogurt.
Potražite još recepata na portalu Gastro.hr
