Moja Irina preferira slanooo...što neobičnije, to bolje!Naša dobitna kombinacija zove se rižoto sa bundevom i blitvom.
Sastojci:
· 400 grama bundeve
· 200 grama riže
· 1 glavica luka
· soli i papra prema potrebi
· 50 grama maslaca
· 200 grama blitve
· 1 decilitar ulja
Priprema:
· Bundevu i luk ogulite. Dio bundeve narežite na tanke rezance, a ostatak bundeve, kao i luk izrežite na kockice.
· U posudu dodajte ulje i luk. Kad se luk zarumeni dodajte bundevu rezanu na kockice i malo pržite pa podlijte s malo juhe ili vode
· Dodajte rižu koju ste malo prokuhali u slanoj vodi, zatim blitvu rezanu na rezance i maslac te sve skupa promiješajte
· Bundevu rezanu na rezance ispržite naglo u fritezi kao čips i posolite. Kod serviranja kao podlogu stavite list blanširane blitve, a gore dolaze prženi rezanci batata (čips)Možete na kraju posipati po jelu samljevene lanene sjemenke ili đumbir u prahu :)
Kako se trudimo jesti zdravo i organsko, sve nabavljamo domaće kod bakica sa pije...
Dobar tek djecoooo <3
Sortiraj odgovore
Najstariji