Može li ono što jedemo u trudnoći utjecati na to hoće li dijete jednog dana voljeti povrće? Novo istraživanje pokazuje da se prve prehrambene sklonosti možda počinju stvarati puno prije prvog zalogaja.
Ono što mama jede tijekom trudnoće moglo bi imati veći utjecaj na prehrambene navike djeteta nego što se dosad mislilo. Novo istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta Durham pokazalo je da bebe već u prvim tjednima života mogu pozitivno reagirati na mirise hrane kojoj su bile izložene još u maternici.
Znanstvenici su pratili reakcije trotjednih beba čije su majke tijekom trudnoće redovito konzumirale mrkvu ili kelj. Pokazalo se da su bebe čije su majke jele mrkvu pozitivnije reagirale na njezin miris, a slična reakcija zabilježena je i kod beba koje su tijekom trudnoće bile izložene kelju.
Rezultati sugeriraju da izloženost različitim okusima može početi oblikovati prehrambene preferencije djeteta puno prije nego što ono pojede svoju prvu kašicu. To bi u konačnici moglo pomoći roditeljima i kada dođe vrijeme za uvođenje povrća, posebno onog gorkastog okusa koje djeca nerijetko teže prihvaćaju.
Vodeća autorica studije bila je profesorica Nadja Reissland, stručnjakinja za fetalna i neonatalna istraživanja, koja je i ranije privukla pozornost svojim istraživanjima o utjecaju pušenja na nerođene bebe, prenosi Independent.
"Naša analiza izraza lica beba sugerira da one reagiraju pozitivnije na mirise hrane koju su njihove majke jele tijekom posljednjih mjeseci trudnoće. To potencijalno znači da bismo mogli potaknuti bebe da bolje prihvate zelene vrste povrća ako ih izložimo tim okusima još dok su u maternici", rekla je profesorica Reissland.
Kada počne dohrana, bebe često dobivaju namirnice prirodno slađeg okusa, poput mrkve, kruške ili banane. Reissland smatra da bi izlaganje gorčim okusima još tijekom trudnoće moglo pomoći djeci da kasnije lakše prihvate zeleno povrće.
"Ako majka jede gorko, ali zdravo zeleno povrće tijekom trudnoće, to bi moglo pomoći djeci da ga kasnije lakše prihvate i zavole", istaknula je.
Bebe prepoznale mirise kojima su bile izložene u maternici
U istraživanju su sudjelovale 32 bebe iz sjeveroistočne Engleske. Budući da su sa samo tri tjedna bile premlade da bi im znanstvenici davali hranu na kušanje, njihove su reakcije testirali pomoću pamučnih štapića s mirisom mrkve ili kelja.
Zatim su analizirali snimke njihovih izraza lica i usporedili ih s reakcijama koje su bebe pokazivale još prije rođenja. Kada bi osjetile poznati miris, bebe su češće pokazivale izraze nalik osmijehu, dok je bilo manje izraza povezanih s plačem.
Rezultati tako daju dodatne naznake da iskustva s okusima počinju još prije rođenja te da ih bebe mogu zapamtiti.
Prehrambene sklonosti počinju se razvijati prije rođenja
Koautorica istraživanja dr. Beyza Ustun-Elayan rekla je: "Naša studija pokazuje da fetusi ne samo da mogu osjetiti i razlikovati okuse dok su u maternici, već mogu početi učiti i razvijati sjećanje na određene okuse ako su im često izloženi."
Prema njezinim riječima, istraživanje pokazuje i da se temelji budućih prehrambenih sklonosti mogu stvarati puno ranije nego što bismo očekivali – još tijekom trudnoće.
"Ako uvedemo ove okuse rano, možda ćemo moći oblikovati zdravije prehrambene navike djece od samog početka", zaključila je dr. Ustun-Elayan.
