Mama Nastasja koja vodi blog Chiarin tanjurić podijelila je odličan recept za domaću čokoladu koju čak i bebe mogu jesti u umjerenim količinama
Nekima sam obećala recept za domaću čokoladu koja je dobra kao i desert za bebe (naravno u umjerenim količinama), pa evo ga za sve. Zanima me što mislite o receptu!
Čokolada za bebe i djecu
Sastojci:
- 50 g kakao maslaca
- 25 g kakaa u prahu
- 30 g sirupa od datulja
- 35 g tahini paste
- 15 g chia sjemenki
Priprema:
1. Kakao maslac i prah ravnomjerno otopi na pari, s time da kakao u prahu prođi kroz sito da ne bi ostale grudice.
2. Posudu makni s vatre i dobro izmiješaj s pjenjačom ili čak ručnim mikserom neko duže vrijeme, otprilike 10 minuta.
3. Zatim u smjesu dodaj sirup, tahini i chia sjemenke, promiješaj te kratko ostavi na sobnoj temperaturi da chia sjemenke blago nabubre.
4. Sve ulij u kalupe po želji, najbolje neki pravokutni oblici koji će bebi biti lakši za držanje u malim ručicama. Ohladi čokoladu otprilike 2 sata ili stavi u zamrzivač na 20 minuta.
Potraži još odličnih recepata na blogu Chiarin tanjurić ili posjeti Facebook stranicu mame kuharice koja priprema zdrave obroke i slastice za svoju bebu i obitelj.
