klokanica postala
Postoji mnogo kombinacija piletine s rižom, a ovo je jedna od najukusnijih. Kremasta riža i meka piletina čine ovaj zapečeni složenac jednim od omiljenih jela svake obitelji
Sastojci:
- 600 g piletine (bijelo meso bez kosti)
- 2 luka
- 2 režnja češnjaka
- 4 žlice ulja (suncokretovo ili maslinovo)
- 200 g riže
- 500 ml pilećeg temeljca ili vode
- 100 g graška ili nekog drugog povrća po želji
- 100 g mrkve
- 2 crvene paprike
- 50 g parmezana
- sol, papar
Priprema:
1. Propirjajte luk i češnjak, dodajte rižu i zajedno popecite 2 minute. Podlijte pilećim temeljcem ili vodom pa dodajte grašak, pariku i mrkvu.
2. Piletinu narežite na manje komade pa ih popecite na maslinovu ulju.
3. U vatrostalnu posudu prebacite temeljac s rižom i povrćem. Po površini rasporedite pečenu piletinu i prekrijte folijom. Prema želji još začinite.
4. Pecite na 180°c 35 minuta. Zatim složenac pospite ribanim sirom i zapecite dok se sir ne rastopi, otprilike 10 minuta. Ako želite, pospite jelo začinskim biljem na kraju.
Potražite još recepata na Gastro.hr
