Jednostavno, a ukusno pripremljena piletina oduševit će vas punoćom okusa koju joj daju češnjak i cherry rajčice. Uz bosiljak i mozzarellu uživajte u mediteranskim okusima s cijelom obitelji
Sastojci:
- 500 grama pilećih prsa
- 500 grama cherry rajčica
- 4 velike kriške mozzarelle
- 2 režnja češnjaka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 žlice sjeckanih listića bosiljka
- sol i papar
Priprema:
1. Od pilećih prsa načinite 4 odreska, posolite ih i popaprite pa stavite u tavi na maslinovom ulju na umjerenoj vatri dok se u potpunosti ne preprže – oko 6 minuta sa svake strane.
2. Meso izvadite iz tave, a na preostalom ulju pirjajte češnjak i cherry račice narezane na pola oko 5 minuta.
3. Rajčicama potom pridružite bosiljak, po potrebi začinite soli i paprom pa u tavu vratite pečenu piletinu.
4. Na svaki odrezak mesa stavite po jednu krišku mozzarelle i poklopite tavu. Termički obrađujete još nekoliko minuta, dok se sir malo ne rastopi.
5. Servirajte toplo, a po želji možete poslužiti pokapano balzamičnim octom.
Potražite još finih recepata na portalu Gastro.hr
