Školarci Prehrana školarca 4941 prikaza 30. kolovoza 2019.

Ljetno osvježenje: Cheesecake s preljevom od borovnica

Foto: Guliver/Shutterstock
klokanica postala miss7mama.24sata.hr

I veliki i mali obožavaju cheesecake, a izvrsno ljetno osvježenje svakako je ova ledena torta od sira s preljevom od borovnica

Sočnom cheesecakeu teško je odoljeti, a još ako se cijeloj kombinaciji dodaju osvježavajuće borovnice, nastat će desert koji nitko u obitelji neće moći preskočiti.

Fantazija od sira s preljevom od borovnica

Sastojci:

  • 1,5 šalica borovnica
  • 1,5 šalica šećera + još dvije žlice 2 žličice kukuruznog škroba
  • žlica limunova soka
  • šalica izmrvljenih keksa
  • 2 žlice maslaca
  • 240 g kremastog sira
  • 240 g kiselog vrhnja
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 4 jaja
  • 2 žlice brašna
cheesecake recept torta Možda te zanima... Cheesecake na pet načina Vrtić

Priprema:

Ugrij pećnicu na 170°C. Ugrij borovnice s pola šalice šećera i kukuruznim škrobom. Kuhaj dok ne zavrije pa smanji vatru i neka se krčka pet minuta. Ulij smjesu u blender s limunovim sokom i miksaj dok ne dobiješ jednoličnu smjesu. Pomiješaj izmrvljene kekse s dvije žlice šećera i maslacem. Utisni smjesu u lim za pečenje i peci deset minuta pa ostavi sa strane. Istuci kremasti sir, dodaj šalicu šećera te kiselo vrhnje i vaniliju. Dodaj jaje, jedno po jedno pa umiješaj brašno. Nadjev prelij preko ispečene kore, a preko prelij sirup od borovnica. Stavi tortu u posudu napunjenu s vodom te peci sat i 25 minuta. Dobro ohladi i posluži. 

Više recepata potraži na portalu Gastro.hr

Možda te zanima... Cheesecake u trudnoći: Može li biti opasan i kad? Trudnoća

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.