Nakon dolaska bebe, ne ostaje puno vremena za kuhanje. Ako dojite, osjetit ćete groznu glad cijelo vrijeme. Mama Anjali u trudnoći se primila projekta pripreme hrane za zamrzivač i evo što je naučila
Mama Anjali Prasertong na kulinarskoj stranici The Kitchn podijelila je svoje iskustvo o prvim mjesecima prije poroda i hrani. Primila se ambicioznog projekta: napuniti frižider i zamrzivač s dovoljno hrane za nju i supruga za prva dva mjeseca nakon rođenja bebe. Ispraznila je cijeli zamrzivač, napravila popis najvažnijeg povrća za dojilje, pronašle recepte za jela koja mogu stajati u zamrzivaču i napravila okvirni plan kuhanja. Devet mjeseci poslije napisala je što je naučila i koje stvari bi drugačije napravila.
Prenosimo vam njene savjete:
1. Napravite više zasitnih grickalica
Upozoravali su me na groznu glad koja prati prvih par tjedana dojenja, ali sam svejedno bila nepripremljena za buđenja u 3 ujutro i potrebu mog trbuha za neodložnim punim kalorijskim obrokom. Ili pokušaju da otrčim na zakazani pregled kod liječnika znajući da su početi grickati svoju ruku kroz sat vremena ako ne spakiram grickalice. Srećom, imala sam gomilu zamrznutih grickalica koje sam mogla ubaciti u mikrovalnu i jesti jednom rukom dok dojim. Nekoliko tuceta smrznutih grickalica trajalo mi je samo prvi pomahnitali mjesec, ali sam morala smanjivati porcije.
Kad bi to morala ponoviti, napravila bi tri grickalice za svaki dan prvog mjeseca ili oko 7, 8 tuceta. Zvuči puno, ali vjerujte mi - brzo nestane.
2. Dopustite prijateljima i obitelji da vas hrane
Iako sam pokušala svoje smrznute večere napravite bogate povrćem, još uvijek sam žudjela za hrskavim, svježim namirnicama. Još više jer je moj sin rođen baš prije nego su popustile ljetne vrućine. Jednu od najboljih stvari nisam napravila sama: bila je to sporo kuhana svinjetina moje mame, isjeckana i smrznuta po obrocima ubrzo nakon što smo dobili bebu. Poslužena u velikoj zdjeli, iznad puno salate, začinjena s octom, maslinovim uljem i nekoliko rajčica, bila je zasitna, ali i svježa večera.
Shvatila sam da sam trebala obratiti više pažnje na jela koja mogu pretvoriti salatu u zadovoljavajući obrok - namirnice poput graha, kuhanog mesa i lososa. Zaboravila sam da će nam ljudi oko nas htjeti pomoći i da neće biti problem nabaviti salatu, krastavce i rajčicu.
Što ne smijem jesti dok dojim?
3. Nemojte zaboraviti na doručak i ručak!
Na neki način, teže se snaći za doručak i ručak jer ljudi koji nude svoju pomoć dolaze na večeru. Moj doručak se obično vrtio oko tosta i maslaca ili jogurta i voća, ali neka jutra je bilo teško naći i pripremiti ovu hranu koju ne morate kuhati.
Ako više volite zobene pahuljice ili jaja, razmislite o oslobađaju prostora u zamrzivaču za pojedinačne obroke zobene kaše ili mini quichee bez kore.
Sedam idealnih večera za dojilju
4. Ne radite puno jela koja ne možete jesti dok stojite ili jednom rukom
Bilo bi bolje da sam pripremila više stvari koje izgledaju kao hrana za malu djecu - pečena piletina bez kostiju i veliki komadi pečenog, slatkog krumpira nego juhe i variva od leće.
5. Nemojte se uzrujavati ako niste skuhali količinu koju ste htjeli
Bila sam zaposlenija i puno umornija u zadnjim mjesecima trudnoće nego što sam očekivala. Nisam napravila količinu obroka kojoj sam se nadala u fazi planiranja. Čak je i moja mama došla u grad par tjedana prije termina, ali smo na kraju spremale i organizirale robicu.
Nisam se više osjećala krivom kad je beba došla. Bila sam zahvalna na svakom pojedinačnom obroku koji sam napravila u trudnoći, pogotovo kad se dogodilo neočekivano i mjesec i pol sam bila prepuštena sama sebi. Nisam se ljutila na sebe zbog onog što nisam napravila, nego sam si zahvaljivala za sve što sam napravila.
Ako razmišljate o ovakvom projektu, ali niste sigurno koliko ćete uspjeti napravit, moj savjet je: napravite koliko možete i pokušajte se osjećati dobro iako niste napravili sve. Ako ništa drugo, to je dobar trening za majčinstvo, zar ne?
