Vrtić Prehrana djeteta 785 prikaza 19. siječnja 2017.

Jelo u zadnji čas: Makaroni sa sirom i raznim povrćem

tjestenina
Foto: Thinkstock
klokanica postala miss7mama.24sata.hr

Brokula, češnjak, mrkvica i tikvica, povrće su koje obogaćuje ovo jednostavno jelo. A i ono što je još bolje je to što je ovo jelo brzo gotovo

Sastojci:

  • 150 g brokule, natrgane na cvjetiće
  • 1/2 crvene paprike babure, narezane na kockice
  • 1 tikvica, oprana i narezana na kockice
  • 10 baby mrkvica, narezanih na tanke trakice
  • 400 g tjestenine po izboru
  • maslinovo ulje
  • 1 nariban režanj češnjaka
  • 3 žlice glatkog brašna
  • 1 1/2 šalica mlijeka
  • 250 g naribanog cheddara
  • 1/2 žličice sušene papričice u listićima
  • 1/2 žličice cayenne papra
  • sol
  • 2 žlice krušnih mrvica

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva; zakuhati vodu za tjesteninu.

2. Na posudu za pečenje razvući aluminijsku foliju i premazati ju maslinovim uljem.

3. Brokulu, mrkvu, tikvicu i papriku poslagati po foliji i staviti peći u pećnicu na 20 minuta ili kraće - dok povrće ne omekša.

4. Tjesteninu skuhati prema uputama, da bude al dente.

5. U tavi na najmanjoj vatri zagrijati ulje i kratko popržiti češnjak; dodati brašno i pjenjačom ga pomiješati s uljem te pržiti oko minutu, zaliti mlijekom i pjenjačom neprestano miješati dok se ne zgusne pa maknuti s vatre; umiješati cheddar pa sve dobro izmiješati da se sav sir rastopi, posipati paprom i posoliti te staviti listiće papričice i cayenne papar.

6. Sve pomiješati s tjesteninom i prebaciti u posudu u kojoj će se peći, posipati krušnim mrvicama i staviti u zagrijanu pećnicu te peći otprilike 10 minuta - dok ne dobije lijepu, zlatnu boju.

7. Poslužiti toplo s nekom sočnom, hrskavom salatom.

Potražite još odličnih recepata na portalu Gastro.hr

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.