Prehrana u djetinjstvu ima dugoročan utjecaj na razvoj inteligencije, neke namirnice pomažu kod poboljšavanja pamćenja i koncentracije
Genetika nije jedina koja utječe na mentalne sposobnosti djece. Vjerovala ili ne, prehrana u djetinjstvu može imati velikog utjecaja na razvoj inteligencije. Neke namirnice su hranjivije od drugih pa pomažu razvoju moždanih stanica i poboljšanju pamćenja i koncentracije.
Genetika nije jedina koja utječe na mentalne sposobnosti djece. Vjerovala ili ne, prehrana u djetinjstvu može imati velikog utjecaja na razvoj inteligencije. Neke namirnice su hranjivije od drugih pa pomažu razvoju moždanih stanica i poboljšanju pamćenja i koncentracije.
Najvažnija je hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, folatima, željezom, jodom, cinkom, kolinom i vitaminima A, B12 i D. Dr. Uma Naidoo, nutricionistica s Harvarda i stručnjakinja za mozak, za CNBC je podijelila nekoliko namirnica za mozak koje mogu pomoći djeci da ostanu usredotočena i skoncentrirana.
Smoothie
Smoothie je sjajan način da uključite zdrave hranjive tvari u prehranu vašeg djeteta. U smoothie možete dodati špinat, koji je bogat folatom i vlaknima, dok će chia sjemenke ili orasi osigurati omega-3 masne kiseline, vlakna i proteine. Okus možete poboljšati dodavanjem borovnica bogatih antioksidansima, dok će obični, nezaslađeni jogurt dati smoothieju kremastu teksturu i osigurati dozu probiotika za zdrava crijeva.
Hrskavo povrće
Svi smo upoznati s nutritivnom superiornošću zelenog povrća. Bogato je željezom, kalcijem, vlaknima, vitaminom C, omega-3 masnim kiselinama i folatima. Ali, kako možeš pomoći mališanima da uživaju u pomalo izazovnom okusu špinata, kupusa, kelja, brokule i raštike? Odgovor je: Počnite rano i ne odustajte! Djeca obično ne vole kuhano povrće pa je bolje pripremiti ga u pećnici ili fritezi. Tako će biti hrskavo i sočno.
Humus
Mahunarke su bogate željezom, cinkom, proteinima i vlaknima. Sve navedeno je neophodno za razvoj mozga. Ako vaše dijete ne voli jesti mahunarke, možete ih pretvoriti u humus, koji se odlično slaže s krekerima, cherry rajčicama, krastavcima, mrkvom ili kriškama jabuke.
Jaja
Jaja su izvrstan izvor vitamina A, D i B12, kao i kolina. Dokazano je da kolin poboljšava razvoj mozga i dugoročno pamćenje. Jaja su također bogata omega-3 masnim kiselinama i vitaminom E.
Losos
Riba je izvrstan izvor DHA koja pripada omega-3 porodici esencijalnih masnih kiselina i koja ima blagotvoran utjecaj na razvoj mozga. Losos je zbog svog blagog okusa odličan izbor za malu djecu. Izvsrtan je izvor vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina, koje potiču razvoj mozga, ali i bolje raspoloženje.
