Pet zdravih užina za vašeg školarca

Foto: Thinkstock

Sendvič s raženim kruhom

Sastojci:

• 1 žlica nasjeckanog bosiljka
• 1 žlica nasjeckane metvice
• 1 žlica ricotte
• 1 kriška raženog kruha
• 1/2 šalice matovilca
• 1 manja rajčica, tanko narezana
• 1/2 krastavca, tanko narezanog na ploške
• 1 žlica klica alfa-alfa

Priprema:

•  Izmiješajte bilje i sir u jednoj zdjeli
• Premažite sir po kruhu i stavite ostale sastojke

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Foto: Thinkstock

Muffini s rižinim sladom

Sastojci:

• 200 grama brašna tip 850 
• 50 grama brašna od pira
• 2 čajne žličice praška za pecivo
• 2-3 čajne žličice cimeta
• 1 čajna žličica vanilije
• 1/3 čajne žličice soli
• 140 ml napitka od soje
• 60 ml ulja 
• 4 velike žlice rižinog slada
• 1 1/2 jabuka nasjeckana na malene kockice
• 2 prstohvata listića od badema

Priprema:

• Pomiješajte posebno suhe i posebno tekuće sastojke
• Ulijte tekuće sastojke u suhe i dobro promiješajte
• Dodajte u smjesu jabuke i dobro promiješajte
• Muffine pecite na 175 stupnjeva oko 45 minuta

Recept Melite Juratek Cipek preuzet je s portala Zdravakrava.hr

Foto: Thinkstock

Tortille s puretinom rajčicom i zelenom salatom

Sastojci za četiri tortille:

• 4 velike tortille 
• 1 manja glavica zelene salate
• 350 grama purećih prsa
• 2 rajčice, tanko narezane
• 2 krastavca, narezana na štapiće
• 1/2 šalice gotovog pesto umaka

Priprema:

• U svaku tortillu posloži se malo zelene salate, puretine, rajčice i krastavaca
• Preko svega polije se pesto umak, a tortilla se zarola kao burrito

Recept je preuzet s portala Zdravakrava.hr

Foto: Thinkstock

Granola pločica

Sastojci za 12 pločica:

• 250 grama zobenih pahuljica
• 1/2 šalice grubo narezanih badema
• 50 grama sjemenki suncokreta
• 150 grama meda
• 50 grama maslaca narezanog na kockice
• 1/2 žličice cimeta
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 prstohvat soli
• 50 grama grožđica ili brusnica
• 50 grama tamne čokolade grubo usitnjene

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stranice dubljeg lima za pečenje pokrijte folijom i nju nauljite
• Bademe i sjemenke popržite na tavi
•  U posebnoj posudi zagrijte maslac i med i miješajte dok se maslac ne otopi
• Dodajte ostale sastojke osim čokolade i sve dobro promiješajte. Čokoladu dodajte dok se smjesa malo ohladi
• Smjesu lagano utisnite u lim za pečenje i pecite 30 minuta. Ohladite i narežite na komade

Recept Sandre Krstev Barać preuzet je s portala Gastro.hr

Foto: Thinkstock

Muffini s tikvicama i sirom

Sastojci za 12 komada:

• 1 šalica kukuruznog brašna
• 4 žlice crnog brašna tip 850
• 1 šalica mlijeka
• 3 jaja
• 400 grama svježeg sira
• 1 naribana i ocijeđena tikvica
• 1/2 praška za pecivo
• 3 žlice ulja
• 1 žličica soli
• sitno sjeckani svježi peršinov list

Priprema:

• Žumanjke odvojiti od bjelanjaka pa sve sastojke osim bjelanjaka umiješati da se dobije smjesa malo gušća od smjese za palačinke
• Bjelanjke posebno utući u čvrsti snijeg pa snijeg polako spojiti sa smjesom i sve izliti u nauljeni kalup za muffine. Peći ih 45 minuta na 180 stupnjeva, a pred kraj pečenja muffine po želji premazati kiselim vrhnjem

Recept Sandre Krstev Barać preuzet je s portala Gastro.hr

Više o pravilnoj dječjoj prehrani pročitajte u našem specijalu Zdrava hrana svakog dana!