Konzumiranje zaslađenih gaziranih pića i konzervirane hrane treba svesti na minimum, a školarci trebaju jesti čim više svježeg voća i povrća, mliječnih proizvoda te proizvoda od punog zrna žitarica
S prvim školskim zvonom zasigurno se mijenjaju i prehrambene navike djeteta. Glavni obroci često se konzumiraju u dugim vremenskim razmacima i školarcu treba osigurati hranjivu užinu - međuobroke bogate kalcijem, poput jogurta, sladoleda, mlijeka, svježeg sira i sirnog namaza s integralnim kruhom.
Preporučuje se da djeca i adolescenti imaju 5-6 obroka dnevno kako bi se osigurala potrebna količina glukoze neophodna za rad mozga i živčanog sustava. Doručak je obrok koji je ključan za održavanje konstantne razine šećera u krvi tijekom dana. Mora biti bogat žitaricama i kompleksnim ugljikohidratima, a treba izbjegavati jednostavne, rafinirane šećere koji daju kratkoročni učinak na razinu šećera u krvi.
Djeca do desete godine života trebala bi imati pet obroka dnevno kako bi se osigurala potrebna glukoza. Važno je ograničiti konzumiranje zaslađenih gaziranih pića i konzervirane hrane, a treba povećati količinu svježeg voća i povrća, mliječnih proizvoda, te proizvoda od punog zrna žitarica. Također je uputno smanjiti količinu masnoća i soli. Udio masnoća ne bi smio biti veći od 30% dnevnih energetskih potreba.
Primjer dobrog jelovnika
• Doručak: pecivo s rajčicom i kravljim sirom začinjeno sa žličicom maslinovog ulja
• Međuobrok: narezana jabuka i kruška prelivena s grožđicama te s medom
• Ručak: matovilac salata s piletinom i povrćem (rajčica, patlidžan), 1 kriška kruha
• Međuobrok: kompot od višanja, 1 zdjelica
• Večera: tjestenina s tikvicama i maslinovim uljem (1 tanjur), žličica ribanog parmezana
Ukupno 1874 kcal
Ugljikohidrati 53%, proteini 17%, masti 30%
Primjer lošeg jelovnika
• Doručak: krafna s čokoladom, 1 komad
• Međuobrok: čips, 30 grama (1 šalica)
• Ručak: pohana svinjetina s prženim krumpirićima, matovilac salata začinjena s 3 žličice suncokretovog ulja
• Međuobrok: kroasan punjen čokoladom, 1 komad
• Večera: pecivo namazano s 2 žličice majoneze te s 4 šnite suhomesnate salame
Ukupno 1883 kcal
Ugljikohidrati 37%, proteini 14%, masti 49%
