klokanica postala
Ovaj kolač od šljiva od vas traži samo malo miješanja, a daje vam puno slatkih i ukusnih okusa. Zavoljet ćete ga zbog njegove jednostavnosti i sastojaka koje gotovo uvijek imate u hladnjaku. Šljive, naravno, možete zamijeniti i drugim voćem. Poslužite ga tek uz žlicu tučenog vrhnja ili sladoleda od vanilije i opustite se
Sastojci:
- 10 šljiva
- 1.5 šalica brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 1 limun
- 0.5 šalice maslaca
- 0.5 šalice šećera
- 2 jaja
- 0.5 šalice kiselog vrhnja
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite kalup.
2. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
3. Izmiksajte maslac i šećer, pa im dodajte jaja.
4. Miksajte dok se ne povežu, a onda ubacite kiselo vrhnje i koricu jednog limuna. Brašno i prašak za pecivo dodajte na kraju.
5. Rasporedite smjesu po kalupu pa pospite s žlicom smeđeg šećera i prepolovljenim šljivama.
6. Pecite oko 50 minuta. Servirajte uz tučeno vrhnje.
