klokanica postala
Ovaj slasni kolač ili pita od krem sira i borovnica ubrzo će se naći na tvojoj listi favorita kada su u pitanju ljetni deserti.
Osvježavajuća i jednostavna za pripremu, dovoljno je slatka da bude fantastičan desert koji ti neće teško pasti.
U kombinaciji s petit keksima i po želji drugim voćem, svidjet će se svima, a i odličan je kolač koji možeš ponijeti sa sobom kada ideš kod prijatelja ili u goste!
Sastojci:
- 100 g krem sira
- 100 g kiselog vrhnja
- 50 g šećera
- 300 ml slatkog vrhnja, dobro rashlađenog
- 200 g petit keksa
- 150 g maslaca
- 200 g svježih borovnica
Priprema:
- Samelji petit kekse i u njih ulij otopljen maslac. Dobro promiješaj smjesu i zatim njome obloži donji dio okruglog kalupa.
- U srednje velikoj zdjeli mikserom promiješaj krem sir, kiselo vrhnje i šećer dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
- Slatko vrhnje izmiksaj u šlag u drugoj zdjeli i zatim ga lagano, žlicom, dodaj u prvu smjesu i lagano promiješaj.
- Žlicom sada nanesi dobivenu smjesu u kalup u kojem su već postavljeni petit keksi kao baza. Na ovom dijelu možeš odabrati hoćeš li ubaciti cijelu kremu unutra i zatim ju odozgora nadjenuti borovnicama. Ili možeš nanijeti samo polovicu kreme, staviti red borovnica, te zatim staviti ostatak kreme i ponovno poslagati borovnice ili drugo voće po izboru.
- Prekrij kalup plastičnom folijom i stavi ga u hladnjak na najmanje 5 sati.
U slast!
Recept je preuzet s portala missGASTRO
