Kako zamrznuti voce

Pozdrav!
Mi cesto zamrzavamo voce pogotovo jabuke,kruske,jagode,sljive...
Znaci prvo dobro operes svo voce pod hladnom ili mlakom vodom,jabuke i kruske ti je dobro oguliti,a iz recimo sljiva izvadis kosticu,iscupas petiljke te narezes na manje komade
Potom stavis na pladanj voce ne jedno na drugo i stavi u zamrzivac na nekoliko sati,,potom kad se smrznu stavljas u vrecice i dobro istisnes zrak iz vrecica,u manjim kolicinama ti je najbolje stavljat u vrecice ;)) i eto stavis nazad u skrinju :D moze ti biti to u skrinji od 10-12 mjeseci ;)

Nadam se da sam ti pomogla :)

U principu ti je to "zamrzavanje" prije zbog bobicastog voca jagoda i slicno da se ne "zdrobe" tokom stavljanja u vrecice zbog istiskivanja zraka :)
I da bilo bi dobro da ubrano/kupljeno voce 48 h ne stavljas u skrinju jer izgube sva svoja svojstva tipa bas jabuke i kruske :)

Ja ti ga osobno na sobnoj temperaturi ostavim treba nekih 2-4 h..

Pozdrav,

zamrzla bih hranu za svoju bebu,ali totalno sam zbunjena. Neko voće se ne smije,neko se mora skuhati,neko ne. Ako imate koji savjet,dobro će mi doći.
Tema je stara,ali nadam se da će je pročitati koja dobra duša :)

Kristza-draga moja :D :D

Za zamrzavanje nisam stručnjak :P Ali ja sam baš ovih dana u procesu rađenja kompota. 
Radim od breskve i od kruške i jedino šta stavljam u kompote je šećer i voda bez ikakvih konzervansa itd. Kada mi dozrele šljive njima ću samo izvaditi koštice i kao ova mama gore mislim ih posložiti na tacu, u škrinju i kad se zamrznu u vrećicu kako mi se nebi slijepile. To znam da provjereno može jer je moja mama tako cijeli život zamrzavala šljive za knedle u zimi :) 
Također sam već zamrzavala mahune, papriku i zamrznut ću cherry rajčice te kukuruz. Jedino su se mahune morale onako kuhati, a sve ostalo direkt u škrinju stvaljam :)

Ahaha, dobro možda sam malo pretjerala kad sam rekla da sam ja sama sve to napravila :P Moram ti priznati više manje glavni dio je odradila svekrva, znaš kakvu bebu imam, kad bi sve to stigla 
Za mrkvu stvarno ne znam, ali moja mama je blitvu onako poparila malo i narezala ko persun i spremala u vrećice za pitu zimi. A možda sam zabrijala, moram ju baš to pitati.