Sastojci:

• 1.5 žlica maslaca
• 1.5 žlica pšeničnog bijelog brašna
• 300 ml povrtnog temeljca
• 125 grama parmezana
• 1 tikvica
• 150 grama mozzarelle
• sok od jednog limuna
• sol
• papar
• paprika
• 250 grama tijesta za lazanje
• 200 grama zelenog graška
• 200 grama zelenih mahuna

Priprema:

 1. Zagrijte pećnicu na 180°C.

2. U manjoj posudi otopite maslac, dodajte brašno uz miješanje oko 1 min.

3. Dodajte temeljac postepeno uz miješanje a zatim dodajte 100 g naribanog parmezana i kuhajte nekoliko minuta da se sir otopi.

4. Dodajte limunovu koricu i sok te začinite sa soli, paprom i paprikom.

5. Tikvicu i mozzarellu narežite na tanke kriške.

6. U vatrostalnu posudu za lazanje ulijte malo umaka pa posložite jedan red listova za lazanje.

7. Zatim poslažite 1/3 povrća (tikvice, grašak i mahune).

8. Zalijte s 1/3 umaka pa posipajte s 1/3 parmezana.

9. Ponovite postupak sa slaganjem još dva puta.

10. Na površinu poslažite kriške mozzarelle i pecite 30-45 minuta

Potražite još novih recepata na Gastro.hr