Sastojci:

Puding od vanilije:

• 4 žumanjka
• 2.5 dl kravljeg mlijeka
• 4 kapi ekstrakta od vanilije
• 4 lista želatine
• 2.5 dl vrhnja za šlag
• 80 grama oraha

brzo i sočno Bakin klasik: Kolač od jabuka i cimeta za svaki dan

Biskvit:

•  2 jaja
• 1 čaša šećera 
• 1 čaša jogurta
• 0.5 čaše biljnog ulja
• 0.5 čaše bijelog pšeničnog brašna
• 0.5 praška za pecivo
• limunova korica

Pire od jabuka:

• 4 cijele jabuke
• 0.5 žličice mljevenog cimeta

Dječja prehrana Jesenski recepti s jabukama

Priprema:

1. Pjenasto izmiješaj žumanjke sa šećerom, dodaj jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu limunovu koricu. Izmiješaj i na kraju lagano kuhačom umiješaj snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlij u namazan i pobrašnjen lim pa peci oko 25 minuta na 200 stupnjeva.

2. Oguljene jabuke sitno nareži. U zdjelu stavi šećer i zagrijavaj ga na laganoj vatri dok se ne otopi i karamelizira. Makni ga s vatre i dodaj mu jabuke s cimetom. Miješaj i pirjaj na laganoj vatri dok se jabuke ne počnu raspadati, a smjesa zgušnjavati i lijepiti. Kad se malo ohladi, stavi smjesu na pečeni ohlađeni biskvit.

3. Za puding od vanilije izmiješaj žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Postupno ulij mlijeko i kuhajte na pari dok se smjesa ne zagrije. Makni s vatre, dodaj vaniliju i želatinu (prethodno je prelijte vodom pa kad nabubri, procijedite). Miješaj dok se krema ne ohladi. Na kraju umiješaj tučeno slatko vrhnje. 

4. Raspodijeli kremu po pireu od jabuka i pospi kolač orasima. Stavi u hladnjak na nekoliko sati da se kolač dobro stisne.

Potražite više recepata s jabukama na portalu missGASTRO

Recepti Muffini s nutellom, jagodama, tikvicama... isprobajte ih sve!