Sastojci:

• 2 batata
• 1 crveni luk
• 0.5 šalice lista celera
• 400 grama mljevene piletine
• 1 tikvica
• 1 šaka lista peršina
• 1 žlica mente
• 2 režnja češnjaka
• 3 jaja
• 0.5 šalice bijelog pšeničnog brašna
• maslinovog ulja

Priprema:

1. Skuhajte oguljene krumpire u puno zasoljene vode. Za to vrijeme na ugrijanom maslinovu ulju prepržite luk i češnjak s celerom. Kad celer omekša, dodajte naribanu tikvicu. Pržite još nekoliko minuta i maknite s vatre.

2. Ocijedite krumpire i ispasirajte ih pa dodajte povrću. Usitnite piletinu i dodajte smjesi te umiješajte jaja. Nasjeckajte peršin i metvicu pa dodajte krumpirima, povrću i mesu.

3. Rukama oblikujte polpete te ih uvaljajte u brašno i pržite na ugrijanome maslinovu ulju.

Potražite više recepata na portalu Gastro.hr