Rizi bizi s piletinom iz pećnice

Thinkstock
Postoji mnogo kombinacija piletine s rižom, a ovo je jedna od najukusnijih. Kremasta riža i meka piletina čine ovaj zapečeni složenac jednim od omiljenih jela svake obitelji
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 600 g piletine (bijelo meso bez kosti)
  • luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 4 žlice ulja (suncokretovo ili maslinovo)
  • 200 g riže
  • 500 ml pilećeg temeljca ili vode
  • 100 g graška ili nekog drugog povrća po želji
  • 100 g mrkve 
  • 2 crvene paprike
  • 50 g parmezana
  • sol, papar

Priprema:

1. Propirjajte luk i češnjak, dodajte rižu i zajedno popecite 2 minute. Podlijte pilećim temeljcem ili vodom pa dodajte grašak, pariku i mrkvu.

2. Piletinu narežite na manje komade pa ih popecite na maslinovu ulju.

3. U vatrostalnu posudu prebacite temeljac s rižom i povrćem. Po površini rasporedite pečenu piletinu i prekrijte folijom. Prema želji još začinite.

4. Pecite na 180°c 35 minuta. Zatim složenac pospite ribanim sirom i zapecite dok se sir ne rastopi, otprilike 10 minuta. Ako želite, pospite jelo začinskim biljem na kraju. 


Potražite još recepata na Gastro.hr

 

Posjeti missMAMA