Sastojci: 

• 10 listova tijesta za lazanje
• 450 grama piletine (bijelo meso bez kosti)
• 400 grama pelata (pasirana rajčica) 
• 0.25 šalice crvenog luka
• 1 žlica bosiljaka
• 1.75 žličica soli
• 1.25 žličica češnjaka u prahu
• 3 šalice svježeg kravljeg sira
• 1 jaje
• 0.5 šalice parmezana
• 0.3 šalice lista peršina
• 0.5 žličice papra
• 2 šalice mozzarelle 
• 2 žlice maslinovog ulja

Priprema: 

1. Skuhajte listove prema uputama na pakiranju te usitnite meso i pustite ga da odstoji 15 minuta.

2. U veliku tavu dodajte žlicu maslinova ulja, piletinu, pelate, gljive, luk, bosiljak, 3/4 žličice soli i češnjak u prahu. Kuhajte dok ne zakuha miješajući, a zatim smanjite toplinu, pokrijte i pirjajte 25-30 minuta.

3. U odvojenu zdjelu dodajte sir, jaje, parmezan, peršin, papar i sol pa sve dobro promiješajte. U vatrostalnu zdjelu dodajte malo ulja pa slažite po dva lista premazujući smjesom od sira, smjesom od piletine i slojem mozzarelle. Ponovite slojeve.

4. Pokrijte i pecite na 180°C 25-30 minuta ili dok ne porumeni. Otkrijte i pecite još pet minuta. Ostavite da odstoji 15 minuta prije rezanja.

Još recepata potražite na Gastro.hr