Sastojci:

• 600 g bakalara
• 7 jaja
• 600 g krumpira
• 1 šalica krušnih mrvica
• svježe mljeveni papar
• list peršina
• 2 dl maslinovog ulja
• sol

Priprema:

1. Prokuhajte bakalar pa ga očistite od kože i kostiju. Skuhajte krumpir u zasoljenoj vodi, ogulite ga i protisnite.

2. Sitno nasjeckajte bakalar pa ga pomiješajte s krumpirom, 4 jaja, nasjeckanim peršinom i malo soli. Sve dobro izmiješajte te oblikujte okruglice.

3. Uvaljajte okruglice u umućena 3 jaja za pohanje pa u krušne mrvice te ih ispržite u većoj količini ulja dok ne dobiju zlatnu boju.

Potražite još odličnih recepata na portalu Gastro.hr