Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa
• 2 mliječna peciva
• 3 režnja češnjaka
• 100 ml mlijeka
• 2 žlice krušnih mrvica
• 4 žlice peršina
• 2 žličice slatke crvene paprike
• 200 g sira
• sol, papar

Priprema:

1. Mliječno pecivo nasjeckajte na kockice, stavite u zdjelu i prelijte mlijekom. Pustite da pecivo upije mlijeko.

2. Izradite rukama pa dodajte meso, sjeckani peršin, protisnuti češnjak, crvenu papriku, sol i papar.

3. Ako vam je smjesa premekana, dodajte krušne mrvice. Dobro pomiješajte rukama.

4. Sir narežite na kockice. Od smjese s mesom napravite kuglice pa u njih upakirajte po komadić sira.

5. Lagano rukama spljoštite i pecite na vrućem ulju dok ne dobiju smeđu boju.

Potražite još odličnih recepata na portalu Gastro.hr