Pod ruku sa sezonom jagoda ide i sezona deserata za koje ne treba paliti pećnicu. U tu kategoriju spada i ovaj slastan lažni tiramisu. Zovemo ga lažnim jer se piškote umaču u sirup od jagoda, umjesto u kavu, a kremi do jaja nema ni traga.

Unatoč izmjenama, riječ je o savršenom slojevitom desertu koji ti neće oduzeti puno vremena. Svakako isprobaj čim se domogneš prve kutijice jagoda!

kraljica proljeća Recepti s jagodama koje će djeca obožavati

Sastojci:

Za sirup od jagode:

• 350 g jagoda
• 4 žlice soka naranče
• 2 žlica šećera

Ostali sastojci:

• Piškote (trebat će ti otprilike 25 komada)
• 200 g mascarponea
• 4 žlice šećera u prahu
• 200 g grčkog jogurta
• 150 g jagoda

recepti Tri fina kolača koje će obožavati cijela obitelj

Priprema sirupa:

1. Operi, očisti i nareži jagode na manje komade. Prelij ih sokom od naranče, pospi šećerom i stavi na laganu vatru. Pusti da krčka i povremeno promiješaj.
2. Nakon nekoliko minuta, kad jagode omekšaju, makni ih s vatre i zgnječi.
3. Pričekaj da se malo ohladi, procijedi uz pomoć gaze ili cjedila, premjesti u čistu posudicu s poklopcem i stavi u hladnjak.

Priprema tiramisua:

1. Pripremi posudu za pečenje duboku barem osam centimetara.
2. Izmiksaj mascarpone sa šećerom u prahu i grčkim jogurtom u pahuljastu i sjajnu kremu. Jagode operi i tanko nareži.
3. Svaku piškotu umoči u ohlađeni sirup s obje strane, ali nakratko kako se ne bi razmočila. Poslaži ih tako da prekriju dno posude. Premaži polovicom kreme od mascarponea pa poslaži polovicu jagoda. Ponovi cijeli postupak i završi s narezanim jagodama.
4. Stavi u hladnjak na najmanje četiri sata!

U slast!

Više recepata potraži na missGASTRO.

sezona traje Zašto je dobro jesti jagode