Zajedničko kuhanje s djecom često doživljavamo kao simpatičnu aktivnost ili način da ih naučimo osnovama prehrane. Međutim, stručnjaci kažu da je kuhanje puno više od toga, ono snažno oblikuje djetetov emocionalni svijet, i to na način koji je, kažu, često učinkovitiji od školskog kurikuluma ili tradicionalnih pedagoških metoda.

Prema stručnjacima s University of Alberta, djeca koja redovito kuhaju s roditeljima pokazuju stabilnije prehrambene navike, višu razinu samopouzdanja i manju sklonost impulzivnom ponašanju.

Učenje za život Prepusti klincima kućanske poslove! Tako uče ove važne životne vještine

Naime, kada dijete reže povrće, miješa sastojke ili dodaje začine, aktivira se predfrontalni korteks, dio mozga zadužen za izvršne funkcije poput planiranja i kontrole impulsa. Istovremeno, osjetilni korteks koji procesira mirise, okuse i dodire budi asocijativne mreže koje ostaju urezane u pamćenje.

"Kuhanje s djecom nije samo edukativna aktivnost. To je terapeutski čin koji istovremeno poučava, povezuje i iscjeljuje," ističe dr. Nicole K. Arbour, razvojna psihologinja sa Sveučilišta u Bostonu.

I Američka psihološka udruga potvrđuje da zajedničke obiteljske aktivnosti, poput pripreme obroka, izravno pridonose razvoju sigurne privrženosti, koja je temelj emocionalne stabilnosti i zdravih odnosa kasnije u životu.

Osim toga, kod djece se tijekom kuhanja snižava razina kortizola, hormona stresa što je osobito važno u današnjem užurbanom, urbanom načinu života.

Moraš i sebi udovoljiti Mama objasnila zašto priprema večere koje nitko drugi ne želi jesti – i sad i mi to želimo!