Je li tamna čokolada dobra za djecu? Ne bi je smjeli jesti previše, upozoravaju liječnici
Kad baš ne možeš izdržati bez slatkog, najbolje je uzeti malo tamne čokolade. Tamna čokolada ima malo šećera, a čak je i zdrava, pokazalo se istraživanjima, jer je puna antioksidansa i pokazala se dobrom za srce i mozak. Upravo zbog ovih prednosti tamne čokolade u odnosu na druge slatkiše, puno je odraslih koji ovo biraju kao omiljenu čokoladu. Logično je, dakle, pomisliti da je ovo, logično, najbolji odabir slatkiša i za djecu.
No, pedijatri i nutricionisti upozoravaju da ta logika baš i ne drži vodu, te da roditelji moraju znati nekoliko stvari prije nego što svojim mališanima daju tamnu čokoladu.
„Bilo bi preporučljivo da dijete ne jede previše tamne čokolade i da je izbjegava prije spavanja”, rekla je za HuffPost Amy Reed, nutricionistica i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.
Glavni razlog za to ne bi nam odmah pao na pamet, a to je što tamna čokolada sadrži kofein, objasnila je Reed.
Budući da tamna čokolada ipak sadrži relativno male količine kofeina, nije potrebno u potpunosti zabraniti djeci konzumaciju ove čokolade. Ako i pojedu tamnu čokoladu, djeci ništa neće biti, ali kao i kod svakog slatkiša i bilo koje druge čokolade – ključna je umjerenost.
No, evo što treba znati tamnoj čokoladi kad ju konzumiraju djeca.
Koliko kofeina ima u tamnoj čokoladi
Tridesetak grama tamne čokolade sa 60-69% kakaovca sadrži nešto manje od 25 mg kofeina, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. To je otprilike ista količina kao četvrtina šalice kave, rekla je za HuffPost pedijatrica Beth Natt.
„Male količine dijete će vjerojatno dobro podnositi”, rekla je. „Ali veće količine mogle bi izazvati nuspojave slične onima koje odrasli doživljavaju kada imaju previše kofeina: poteškoće sa spavanjem, tjeskoba, proljev, povraćanje i ubrzan rad srca i krvni tlak.“
Naravno, pedijatri preporučuju da djeca uopće ne konzumiraju kofein, ali on se nalazi „skriven“ u mnogim namirnicama i pićima, pa ga se preporuča izbjegavati kad god je moguće u namirnicama u kojima je poznato da ga ima.
Evo koje količine preporuča Američka pedijatrijska akademija:
Djeca 4-6 godina: manje od 45 mg (blizu 60 grama tamne čokolade)
Djeca 7-9 godina: manje od 62,5 mg
Djeca 10-12 godina: manje od 85 mg
Djeca od 13 godina i starija: manje od 2,5 mg po kilogramu tjelesne težine
Odrasli: manje od 400 mg
Naravno, mora se paziti na to da dijete ne konzumira previše kofeina – ako je moguće da ne konzumira uopće, ali najvažnije bi bilo da ne konzumiraju takve proizvode koji sadrže kofein kasno navečer, prije spavanja. Osim tamne čokolade, to su i gazirana pića, energetska pića i druge vrste bombona i slatkiša koji također sadrže kofein.
Što je još loše u tamnoj čokoladi?
Jedna je studija pokazala da neki proizvodi od tamne čokolade mogu sadržavati štetne razine teških metala olova i kadmija. No, naknadna studija iz 2024. objavljena otkrila je da konzumacija 30-ak grama tamne čokolade dnevno ne predstavlja štetne rizike za odrasle, te da bi jedino kadmij mogao biti u većim količinama zabrinjavajući za djecu.
Važno je uvijek provjeriti deklaracije, pa na temelju tog odlučiti hoće li tvoje dijete jesti to ili ne. Tamna čokolada koja ima manji postotak kakaovca, mogla bi biti bolja opcija, jer sadrži manje kofeina.
No, nije zgoreg ponoviti – ključna je umjerenost.