Sastojci:

• 1 tijesto za pizzu
• 0.25 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka
• 0.5 šalice grčkog jogurta
• 0.5 šalice ricotte
• 1.5 žličica soli
• 0.5 žličice sušenog timijana
• list bosiljka
• 1.5 šalica cherry rajčice
• 0.25 šalice parmezana

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 260°C, a ako nije moguće na najvišu temperaturu koju dozvoljava pećnica.

2. Na malo pobrašnjenoj podlozi tanko razvaljajte pripremljeno tijesto na krug promjera oko 25 cm.

3. Površinu tijesta lagano nauljite i premjestite ga na pleh za pečenje obložen masnim papirom.

4. U manjoj tavi pirjajte češnjak na malo maslinovog ulja da omekša, oko 2 minute.

5. U zdjelici pomiješajte češnjak s jogurtom, ricotta sirom i pola žličice soli. Smjesu ravnomjerno premažite po površini tijesta, a 2 cm tijesta od ruba pizze ostavite prazno.

6. Posipajte timijan, bosiljak i rajčice po površini, a zatim pomiješajte preostalu sol s naribanom parmezanom i također posipajte po pizzi.

7. Pecite 10-12 min u zagrijanoj pećnici ili dok rubovi poprime zlatno smeđu boju a sir se otopi.

Potražite još novih recepata na portalu Gastro.hr