Domaću pileću juhu jednostavno ne možemo zamisliti bez griz noklica odnosno knedli. Koliko god se činilo jednostavno ih napraviti, ipak je malo teže dobiti lijepe, izdašne i mekane noklice koje se tope u ustima. To su baš one noklice koja je znala umutiti tvoja baka. Kako ih napraviti da ti se ne raspadnu? Trik je u pravom omjeru sastojaka i trenutku u kojem ih ubaciš u juhu.

jednostavno i zdravo Domaća juha s povrćem i mesnim okruglicama

Donosimo ti jedini recept za noklice koji će ti trebati. Za prave juholjupce i one koji će to tek postati. 

Sastojci:

• 100 g griza
• 1 jaje
• 50 g maslaca
• sol
• svježe mljeveni papar
• muškatni oraščić

Priprema:

Dobro izmiješati griz, maslac, jaje, sol, papar i oraščić. Odmah oblikovati noklice žlicom i staviti ih u vruću vodu koja ne smije kipjeti. Ako juha/voda ključa, maknuti je s vatre i tek ih onda staviti unutra. Ako ih odmah ne staviš u vruću juhu, knedle će uvući u sebe vezivo od masnoće i jaja pa će se raspadati. Neka poklopljeno lagano kuha nekoliko minuta, a onda isključiti štednjak i ostaviti da odstoji desetak minuta.

Potraži više recepata na missGASTRO.

zdravo i fino Juha puna vitamina koju će djeca obožavati