Zobene pahuljice s bademima i brusnicom

Sastojci:

• 1 šalica vode
• 1/4 šalice zobene kaše 
• 1/2 šalice nemasnog mlijeka 
• 1 žlica badema 
• 1/3 šalice svježih ili zamrznutih brusnica 
• 1 žličicu smrvljenih lanenih sjemenki 

Priprema:

• Prokuhajte jednu šalicu vode. Dodajte 1/4 šalice zobene kaše. Kuhajte uz miješanje nekih 25 minuta dok zob ne omekša
• Smanjite vatru na najmanje i kuhajte dodatne 3 minute, uz neprestano miješanje. Dodajte 1/2 šalice nemasnog mlijeka, jednu žlicu badema, 1/3 šalice svježih ili zamrznutih brusnica i jednu žličicu smrvljenih lanenih sjemenki

Ovo bobičasto voće i orašasti plod pružaju vašem organizmu potrebne vitamine i omega 3 masne kiseline

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Sendvič sa sirom, povrćem i jajetom

Sastojci:

• pecivo sa sjemenkama
• 1 tvrdo kuhano jaje
• 2 lista salate puterice
• kriška ementalera
• kriška rajčice
• 40 g sirnog namaza
• 1 žlica naribane mrkve
• 1 žlica klice alfalfa

Priprema:

• Sirni namaz pomiješati s naribanom mrkvom i premazati pecivo s unutrašnje strane. Na to posložiti salatu, krišku sira, rajčicu i tvrdo kuhano jaje narezane na tanke kriške, po želji posuti klicama alfalfa ili rotkvica i začiniti sušenim bosiljkom i paprom

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Bijela kajgana s brokulom i sirom

Sastojci:

• 1 1/4 šalice bjelanjaka
• 3 šalice brokule, sjeckane (možete koristiti bilo koje zeleno povrće umjesto brokule) 
• 1/4 nasjeckanog šalice cheddar sira (nemasnog) 
• 4 kriške kruha od cjelovitog zrna, pržene 
• papar i sol

Priprema:

• Zajedno umutiti bjelanjke, sol i papar
• Zagrijati malo ulja na tavi. Dodajte brokulu i miješajte dok ne dobije svijetlo zelenu boju
• Dodajte jaje bjelanjke i pecite
• Posuti sa sirom i pokriti tavu. Peći 30 sekundi ili dok se sir ne počne topiti
• Preklopite omlet na pola i poslužite uz tost

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Zobeni prutići

Sastojci za 12 prutića:

• 3 šalice zobenih pahuljica
• 1 šalica brašna (T-850 ili integralno)
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone (nije nužno)
• 1/2 žličice soli
• 2/3 šalice sirupa od jabuke, javorovog sirupa ili sirupa agave
• 2/3 šalice suncokretovog ili kukuruznog ulja
• 1/2 žličice praha vanilije
• prirodni pekmez od višnje/marelice/šumskog voća

Priprema:

• Pomiješajte suhe sastojke pa dodajte sirup i ulje
• U nauljenoj plitici za pečenje (ili na masnom papiru) vlažnim rukama pritisnite pola smjese u tanki sloj, premažite pekmezom pa prekrijte ostatkom smjese. Možete peći i u jednom tanjem sloju bez premaza, ali onda smanjite vrijeme pečenja
• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva pa pecite oko 20 minuta, dok smjesa ne porumeni. Ohladite pa vlažnim nožem izrežite na prutiće

Recept Dunje Gulin preuzet je s portala Zdravakrava.hr

Punjeni slani trokutići

Sastojci:

• 500g tankih kora za štrudle
• Malo naribanog tvrdog sira za ukrašavanje (Gauda, Edamer...), suhi peršin ili origano, sezam

Nadjev:

• 300g kuhanog vrata ili šunke u vlastitom soku narezano na rezance
• 500g kravljeg sira
• 1 vrhnje
• malo soli
• 2 jaja

Za premazivanje kora:

• 0,5dcl vode
• 0,5 dcl ulja
• pola praška za pecivo (podgrijati)

Priprema:

• Koru prepoloviti. Svaku polovicu premazati toplom smjesom za premazivanje kora. Lijevi kraj kore presaviti do sredine kore i desni kraj presaviti do sredine kore (tik do lijevog kraja kore). Premazati smjesom za premazivanje po sredini kore
• Staviti nadjev (prethodno sve sastojke za nadjev zajedno sjediniti) po sredini kore te savijati koru u trokutić. Svaki trokutić premazati smjesom za premazivanje kora, ukrasiti ribanim sirom i po želji suhim peršinom, origanom ili sezamom
• Peći na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta (dok ne porumene). Od 10 kora dobijemo 20 trokutića

Recept Inge Bašić preuzet je s portala Zdravakrava.hr