Jednostavni recepti za djevojčice

Uz 'Kuharicu za djevojčice', zbirku izvrsnih i fantastičnih recepata u izdanju Znanja, vaša princeza može naučiti pripremati savršene kolače i mnoga druga jela. Neka vaša djevojčica upotrijebi svoju maštu i kreativnost pri kuhanju jer je sve recepte lako pratiti, a u knjizi može pronaći i gomilu ideja i naputaka koji će joj pomoći u pripremi ukusnih deserata, popodnevnih zalogaja i savršenih glavnih jela.

Frape od banane s cimetom

Sastojci:

• 4 narezane banane
• 1.1 litre / 4 2/3 šalice mlijeka
• 4 žlice meda
• 6 zdrobljenih kockica leda
• 1 1/2 žličice mljevenog cimeta

Priprema:

• Staviti banane, mlijeko, med i led u multipraktik i miksati dok smjesa ne postane glatka.
• Uliti u čaše i posipati mljevenim cimetom

Zašto ne pokušati...

• Poslužiti frape s vaflom i kuglicom sladoleda

Uskršnji zečići od đumbira

Sastojci:

Za tijesto:

• 250 ml / 1 šalica meda
• 250 g / 2 ½ šalice smeđeg šećera
• 150 g / 1 ½ šalice maslaca
• 100 g / 1 šalica mljevenih badema
• 400 g / 4 šalice brašna
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličice mljevenih klinčića
• ¼ žličice mljevenog kardamona
• ¼ žličice miješanog začina
• 4 žličice mljevenog đumbira
• 2 žličice sitno ribane limunove korice
• 1 jaje
• 1 žličica sode bikarbone
• 2 žlice vode
• brašno za radnu površinu

Za ukrašavanje:

• 200 g / 2 šalice šećera u prahu
• 2 žlice limunovog soka
• malo vode

Priprema:

• Zagrijati pećnicu na 180 °C.
• Zagrijavati med, šećer i maslac u loncu na laganoj vatri uz miješanje dok se šećer ne rastopi. Ukloniti lonac s vatre, a smjesu ulijte u zdjelu i ostavite da se ohladi
• Dodati mljevene bademe, brašno, začine, limunovu koricu i jaje u zdjelu s maslacem i dobro promiješati. Umiješati sodu bikarbonu i vodu i nastavi mijesiti dok tijesto ne postane sjajno i dok se ne prestane lijepiti za zdjelu. Ako je potrebno, dodati još malo brašna
• Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj dasci uz pomoć valjka za tijesto na debljinu 4-5 mm i pomoću kalupa za rezanje izrezati uskršnje zečiće. Položiti ih na tepsije i peći 14-18 minuta. Pažljivo ih izvaditi iz pećnice i premjestiti s tepsije na žičanu rešetku da se ohlade
• Promiješati šećer u prahu s dovoljno vode i limunovog soka tako da se  dobije kremasta glazura. Staviti u vrećicu za kremu ili u plastičnu vrećicu kojoj je prethodno odrezan ugao kako bi se dobila rupicu, te ukrasiti uskršnje zečiće
• Ostaviti ih da se osuše

Super savjet...

• Možete upotrijebiti različite kalupe za rezanje i tako napraviti i druge likove

Domaća fritaja od krumpira i rajčice

Sastojci:

• 450 g / 4 ½ šalice očetkanih mladih krumpira
• 4 razmućena jaja
• 2 žlice nasjeckanih rajčica, sušenih na suncu
• 3 žlice nasjeckanog vlasca
• 3 žlice nasjeckanog peršina
• 125 ml / 1/2 šalice maslinovog ulja

Priprema:

• Provriti vodu u loncu i kuhati krumpire 10-12 minuta. Ocijediti ih u cjedilu i odložiti
• Promiješati jaja s rajčicama i prstohvatom soli i papra. Umiješati vlasac i peršin
• Narezati krumpire na ploške debljine 1/2 cm i pažljivo ih umiješati u smjesu s jajima. Zagrijati peku ili pećnicu na srednju jačinu
• Vrlo oprezno zagrijati ulje u tavi promjera 25 cm. Nakon nekoliko minuta, kad bude jako vruće, pažljivo uliti smjesu s jajima i krumpirima i malo smanjiti vatru. Peći ih oko 4 minute, a zatim ih nastavi peći ispod peke ili u pećnicu još 3 minute ili dok se jaja potpuno ne ispeku

Sladoled od jogurta s malinama

Sastojci:

• 50 g / 1/2 šalice šećera u prahu
• 300 g / 3 šalice smrznutih malina
• 4 žlice tekućeg meda
• 500 g / 5 šalica jogurta

Za ukras:

• 12 svježih malina

Priprema:

• Staviti šećer u prahu i maline u multipraktik i miksati ih dok se ne dobije glatka smjesa
• Dodati med i jogurt i ponovo miksati dok se sve dobro ne promiješa
• Žlicom napuniti posudu otpornu na zamrzavanje, dobro zatvoriti i staviti u zamrzivač na najmanje 5 sati
• Za posluživanje umočiti žlicu za sladoled u vrč s vrućom vodom i vaditi kuglice sladoleda te ih staviti u zdjelice. Ukrasiti svježim malinama