Kombinirate li baš svako jelo s nekoliko kriški kruha, za vas imamo pravo rješenje. Uz malo truda, začina koje volite i sira, možete pripremiti ukusna peciva od cvjetače koja će u potpunosti zamijeniti kruh. Pripremite kruh od cvjetače na način da je povežete s jajem i sirom, a zatim ispecite fine kriške kruha koje možete iskoristiti u sendvičima, s umacima ili različitim namazima. Zbog spoja namirnica, najbolje se slaže u slanim kombinacijama. 

Sastojci:

• 1 manja glavica cvjetače
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 jaje
• 25 g parmezana
• 25 g ribanog sira
• sol

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

2. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite ga maslinovim uljem.

3. U blender ubacite cvjetaču koju ste usitnili na manje komadiće.

4. Na zagrijano ulje stavite usitnjenu cvjetaču i kuhajte oko 15 minuta dok u potpunosti ne omekša.

5. Kuhajte dok u potpunosti ne nestane vode.

6. Prebacite cvjetaču u posudu, dodajte  jaje, parmezan, sir i sol.

7. Oblikujte u šnite kruha i pecite dok ne dobije boju.  

8. Ohladite i poslužite poput kruha. 

Potražite još finih i zdravih recepata na portalu Gastro.hr