Djetinstvo ne bi bilo potpuno da nije bilo mirisa toplih, domaćih krpica sa zeljem. Donosimo ti recept pomoću kojeg ćetš ih pripremiti na brzinski način, s već gotovom tjesteninom i tajnim dodatkom – slaninom.  Imaš li volje i želje za izradom vlastitih, domaćih krpica, pomiješaj brašno, jaja, malo hladne vode, posoli i dodaj malo ulja po želji. Zamijesi tijesto, pomiješaj ga s kupusom i u potpunosti uživaj u ukusnom povratku u djetinstvo.

Sastojci:

• 1 luk
• 100 g slanine
• 1 žlica šećera
• 1 žličica crvene paprike
• 1 kg kupusa
• 500 g tjestenine
• sol, papar
• temeljac

Priprema:

1. Kupus operi i makni mu sve tvrđe dijelove.

2. Nareži ga na kockice ili naribaj na krumpnije komade pa dodatno nasjeckaj.

3. Posoli ga i ostavi da stoji oko 20 minuta.

4. Slaninu nasjeckaj na manje kockice pa je poprži na malo ulja.

5. Luk nasjeckaj na sitno i dodaj ga slanini.

6. Pospi žlicom šećera i pirjaj dok ne dobije zlatnu boju.

7. Ubaci nasjeckani kupus, podlij s malo temeljca i kuhaj dok ne omekša.

8. Za to vrijeme skuhaj tjesteninu.

9. Kupus začini crvenom paprikom, dodaj tjesteninu i pomiješaj.

Potražite još finih recepata na portalu MissGastro.hr