Sastojci:

Tijesto

• 250 grama pšeničnog brašna
• 125 grama maslaca
• 1 jaje
• 1 mala žlica crvene paprike
• 0.5 male žlice soli
• krušne mrvice

Nadjev

• 100 grama graška
• 100 grama kukuruza
• vlasac 
• kopar
• 125 grama ementalera
• 3 jaja
• 100 grama tekućeg vrhnja
• sol
• papar

Priprema:

1. Oblike za tortice premažite maslacem i pospite s malo krušnih mrvica.

2. Stavite brašno na dasku, utisnite udubinu u sredini pa dodajte jaje, mljevenu crvenu papriku i sol.

3. Komadiće maslaca rasporedite po brašnu te umijesite glatko tijesto. Pokrijte folijom i ostavite pola sata u hladnjaku. Razvaljajte tijesto i posložite u kalupe. Skuhajte grašak i s kukuruzom raspodijelite po tijestu.

4. Naribajte sir pa ga pomiješajte s umućenim jajima i vrhnjem, posolite i popaprite te prelijte preko graška i kukuruza. Odozgo ga pospite sjeckanim vlascem i koprom. Pecite oko 30 minuta na 170°C

Potražite još finih recepata na portalu Gastro.hr