Ljetni užitak: Šarena i osvježavajuća salata

Shutterstock
Salata od mahuna, fete i rajčice kao stvorena je za duge, ljetne dane i malo vremena za kuhanje. Probajte ovaj fini recept
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 8 kriški slanine
  • 450 grama mladih zelenih mahuna
  • 2 režnja češnjaka
  • 110 grama feta sira
  • papar
  • 2 žlice vode
  • 1 šalica crvene rajčice

Priprema:

1. Slaninu pržite u većoj tavi da posmeđi i postane malo hrskava. Izvadite je iz tave, natrgajte na male komadiće i stavite sa strane.

2. Malu količinu masti iz tave ostavite, a ostatak odlijte.

3. Mahune kuhajte u većoj količini kipuće posoljene vode dok omekšaju, ali da nisu potpuno kuhane. Ocijedite ih i posušite.

4. Ponovno zagrijte tavu s preostalom masnoćom. Dodajte slaninu i usitnjen češnjak te pržite na srednje do jakoj vatri dok češnjak požuti.

5. Dodajte mahune i polovicu feta sira pa začinite paprom.

6. Pirjajte dok se feta skoro sasvim otopi, oko 2 minute.

7. Premjestite povrće u zdjelu ili tanjur pa dodajte narezanu rajčicu na kocke, vodu i ostatak nadrobljene fete.

8. Sve promiješajte i odmah servirajte.

 

Posjeti missMAMA