Trešnjama protiv umora

Trešnje su bogate prehrambenim vlaknima, vitaminom C, kalijem i antioksidansima pa stoga usporavaju proces starenja. Ovo slasno voće crvenu boju duguje antocijaninima, antioksidansima snažnih protuupalnih svojstava.

Snizuju krvni tlak, a svježe trešnje jako su dobre protiv fizičke te umne iscrpljenosti, dok njihov sok smanjuje bolove u mišićima. Imaju dosta kratak vijek trajanja pa prilikom treba kupovati samo čvrste i neoštećene plodove.

Smoothie od trešanja i jogurta

Sastojci:

• 1 čaša borovnica
• 1/2 šalice trešanja
• 1 čaša soka acai bobica
• 1/2 šalice jogurta

Priprema:

• Stavite sve sastojke u miješalicu i miješajte dok ne dobijete gustu, glatku smjesu

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Marmelada od trešanja

Sastojci:

• 1 kg trešanja, usitnjenih, bez koštica
• 0.3 - 0.5 kg šećera
• voda

Priprema:

• Usitnjene trešnje i šećer s malo vode kuhati pola sata
• Kad je marmelada gotova, ulijte je u bočice

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Prhka savijača s trešnjama

Sastojci:

• 1 kg trešanja
• 300 g brašna
• 150 g maslaca
• 260 g šećera
• 2 jaja
• prstohvat soli
• malo hladne vode

Priprema:

• Trešnje operite i očistite od peteljki i koštica. Stavite ih u plitki i širi lonac te dodajte 200 g šećera i malo maslaca. Kuhajte na sasvim laganoj vatri 20-ak minuta
• U drugoj posudi izmiješajte brašno, 60 g šećera, prstohvat soli te maslac koji ste ostavili da omekša
• Sve izradite prstima miješajući te dodajte jaja koja ste umutili pjenjačem te sasvim malo hladne vode, tek toliko da tijesto postane podatno i da ga oblikujete u kuglu
• Omotajte plastičnom folijom i ostavite jedan sat u hladnjaku. Razvaljajte tijesto u plohu debelu oko pola centimetra
• Prepolovite je nožem. Na jednu polovicu stavite trešnje koje su se skuhale i reducirale u gusti umak. Zarolajte. Isto ponovite s drugom polovicom tijesta
• Premažite ih rastopljenim maslacem i pecite 35 minuta u pećnici na 180 stupnjeva

Recept je preuzet s portala Gastro.hr

Hladni desert s trešnjama

Sastojci:

• 2 dcl jabučnog soka
• 2 žlice agara (biljne zamjene za želatinu)
• 0,5 kg trešanja (jagoda, očišćeno)
• prstohvat soli
• 150 gr indijskih oraščića (usitnjeni)
• 100 gr sojine šlag kreme (u tetrapaku)

Priprema:

• Jabučni sok kuhati s agar agarom 10 minuta na laganoj vatri
• Dodati trešnje i sol te sve zajedno kuhati još 5 minuta pa pustiti da se ohladi
• Oraščiće fino samljeti te mu dodati šlag do željene gustoće. Kremu od trešanja poslužiti s kremom od oraščića

Recept Tončike Cukrov preuzet je s portala Zdravakrava.hr

Kolač od krupice s trešnjama

Sastojci:

• 1.5 šalica kukuruzne krupice
• 1/2 šalice kokosovog brašna
• 3 šalice sojinog mlijeka
• 3 šalice jabučnog soka
• 2 šalice otkoštičenih trešanja
• 2 žlice agavinog sirupa
• 3 žlice kukuruznog ili suncokretovog ulja ili 2 žlice maslaca od lješnjaka 

Priprema:

• Pećnicu zagrijte na temperaturi od 200 Celzijevih stupnjeva
• Pomiješajte sok i mlijeko pa zakuhajte. U zagrijanu smjesu mlijeka i soka umiješajte kukuruznu krupicu i kokos Dodajte maslac od lješnjaka i agavin sirup. Kuhajte i miješajte 2-3 minute pa dodajte očišćene trešnje
• Sve premjestite u dublji protvan pa pecite 30-40 minuta

Recept Jadranke Boban Pejić preuzet je s portala Gastro.hr