Sastojci:

• 5 žlica maslaca
• 250 grama svježeg kravljeg sira
• sol
• 2 jaja
• 140 grama bijelog pšeničnog brašna
• 650 grama marelica
• 60 grama šećera
• 100 grama krušnih mrvica

 Priprema:

1. Rastopljeni maslac pomiješajte sa sirom, solju, jajima i toliko brašna da dobijete meko tijesto.

2. Tijesto oblikujte u kruščić i pustite da pokriveno miruje oko 30 minuta.

3. Marelice operite, obrišite, izvadite koštice i u svaku stavite kocku šećera.

4. Zakuhajte 3 l slane vode. Tijesto od sira razvaljajte na dasci posutoj brašnom na debljinu 1 cm i izrežite kvadrate veličine 5 cm. Svaku marelicu umotajte u komad tijesta i oblikujte okruglicu.

5. Okruglice kuhajte u slabo kipućoj vodi 8-10 minuta. Mrvice popržite sa šećerom na maslacu dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Pospite po okruglicama.

Potražite još recepata na stranici Gastro.hr