Pravilo kod pripreme ovih kiflica jest: koliko maslaca, toliko svježeg sira. Koliko svježeg sira, toliko brašna. Malo soli i kiflice su tu. Možete ih puniti slatkim i slanim dodacima, a najbolje od svega je što se tijesto za ove kiflice ne treba dizati. Pripremiti ih možete i s dodacima poput suhih začina, sezama ili kima, a oblik promijeniti prema potrebi. Kiflice mogu postati krekeri, pogačice ili buhtlice. 

Sastojci:

• 150 g maslaca
• 150 g svježeg sira
• 150 g brašna
• Jaje
• Sol

Priprema:

1. Umijesite tijesto od omekšalog maslaca, svježeg sira i brašna.
2. Dodajte soli i dodatke po želji.
3. Oblikujte kiflice, premažite ih razmućenim jajem.
4. Pospite soli.
5. Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata ili dok ne dobiju zlatnu boju.

Dobar tek!