Idealan dnevni jelovnik za trudnice s dijabetesom
Morate smanjiti razinu ugljikohidrata i preći na zdrave ugljikohidrate, koji se sporije razgrađuju i time ne utječu na brzi porast šećera u krvi, poput svježeg voća i povrća, cjelovitih žitarica, integralnog kruha i peciva. Preporučuje se konzumirati tri manja glavna obroka i dvije do tri užine te ne preskakati obroke
Zajutrak
- 1 kriška integralnog kruha (50 g)
- 1 šalica mlijeka (240 g) (možete dodati kave za bijelu kavu)
Doručak:
- 1 kriška integralnog kruha (50 g) ili žemlja
- 90 g posnog kravljeg sira, ili 90 g nemasne salame, ili 2 kuhana jaja (ne konzumirajte više od 4 jaja tjedno)
- 1 jabuka ili naranča srednje veličine, alternativa: 10 šljiva ili 1 manja kruška
Ručak:
- juha od povrća
- 90 g nemasnog mesa (kuhano ili pečeno) ili 1 manji par hrenovki
- kuhano povrće: kelj, zelje, kiselo zelje, poriluk, blitva, špinat, mahune, buče itd. u količini po želji
- 1 kriška integralnog kruha (50 g) ili umjesto kruha 200 g krumpira, alternativa: 200 g integralne tjestenine, 200 g smeđe riže ili 200 g graha
- 3 žličice maslinova ulja za začin jela, a umjesto ulja možete dodati 6 žlica vrhnja
Užina:
- 2 jabuke ili naranče srednje veličine, ili manji grejp, ili 2 manje kruške, ili 2 manje breskve
Večera:
- 90 g nemasnog mesa ili 130 g posnog kravljeg sira
- kuhano povrće (kao za ručak)
- 1 kriška integralnog kruha (50 g) ili umjesto kruha 200 g krumpira, 200 g tjestenine, 200 g riže ili 200 g žganaca
- 3 žličice maslinova ulja za začin jela
Prije spavanja:
- 1 šalica mlijeka ili jogurt