Recept za za 4 osobe:

• Patka – 2,5 kg
• Sol
• Maslinovo ulje 50 ml
• 2 glavice crvenog luka
• Crveni kupus 1 kg
• Maslac 50 g
• Slatka jabuka
• Papar – crveni svježe mljeveni

Priprema: 

Patka

1. Posoliti po želji, nauljiti i staviti u pećnicu na 165 stupnjeva. 
2. Peći je pola vremena na prsima, a pola okrenutu.

Pirjani kupus

1. Na maslacu i maslinovom ulju popirjati narezane rezance crvenog kupusa.
2. Na pola pirjanja dodati naribanu jabuku.
3. Pirjati dok ne omekša.
4. Po želji se u zelje može dodatno staviti kim i sitno rezani špek

Potražite još finih recepata na portalu Gastro.hr