Biskvit:

• 4 jaja
• 5 žlica šećera
• 2 vanilin šećera
• 2 velike žlice brašna
• 200 g mliječne čokolade
• 250 g tamne čokolade
• 250 g maslaca

Krema:

• 400 ml vrhnja za šlag
• 250 g tamne čokolade
• pola šlagfixa

Ukrašavanje:

• 500 ml vrhnja za šlag

Priprema:

1. Za biskvit na pari otopite obje vrste čokolade. Zatim izmiksajte jaja s obje vrste šećera dok se volumen ne utrostruči.

2. Dodajte otopljenu čokoladu s maslacem u smjesu od jaja i dodajte brašno. Miksajte dok se sastojci ne povežu.

3. Stavite u namašćen kalup i pecite 40 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva. Topli biskvit polako namočite s toplim mlijekom.

4. Za kremu zagrijte vrhnje za šlag i u njemu otopite čokoladu. Ohladite u hladanjaku sat vremena.

5. Izvadite kremu iz hladnjaka i dodajte pola šlagfixa te izmiksajte.

6. Prelijte kremu preko hladnog biskvita. Vratite tortu u hladnjak, a kada se dobro ohladi ukrasite ju tučnim vrhnjem za šlag.

Potražite još finih recepata na portalu Gastro.hr.