Sezona je borovnica, bobica koje imaju izuzetna protuupalna svojstva i bogate su vitaminima. Uputno je svakog dana pojesti šaku svježih, ali ih možeš ukomponirati i u svoj doručak ili desert.

Izuzev palačinki, sladoleda i muffina, na listi jednostavnih poslastica s borovnicama je i ovaj jednostavan kolač. Sve sastojke vjerojatno već imaš kod kuće, a priprema će ti oduzeti desetak minuta vremena. Samo strpljivo pričekaj da se ohladi, a potom ga nareži i posluži uz čašu hladne limunade ili uz ledenu kavu.

Sastojci:

• 250 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• Prstohvat soli
• 220 g maslaca
• 150 g smeđeg šećera
• 100 g bijelog šećera
• 3 velika jaja
• 240 ml mlijeka
• 80 g borovnica

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Četvrtasti kalup za brownies obloži papirom za pečenje.
2. U jednoj posudi pomiješaj brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Stavi sa strane.
3. Izmiksaj obje vrste šećera s maslacem pa postepeno dodaj jedno po jedno jaje. Potom ulij mlijeko i još kratko izmiksaj pa ubaci suhe sastojke. Dobro promiješaj drvenom žlicom.
4. Borovnice uvaljaj u žlicu brašna pa ih lagano umiješaj u smjesu.
5. Prelij smjesu u kalup pa po želji na vrh dodaj još nekoliko borovnica.
6. Peci 40-ak minuta, sve dok čačkalica kojom ćeš probosti sredinu ne izađe čista.

Pričekaj da se ohladi prije rezanja. U slast!

VIše recepata potraži na missGastro.

mljac Idealna za vrući dan: Brzinska pita od krem sira i borovnica